自製藍莓山藥太好吃了 能讓我在炎炎夏日根本不想冰激凌
對於養生的人來說，山藥絕對是既滋補又親民的絕佳好食材，但是家裡習慣性的拿來清炒。想起飯店裡的藍莓山藥顏值超高，自己做起來應該不是什麼難事，試著做做看好了。把山藥蒸熟搗成泥，再淋上藍莓醬，這不就是不涼的冰激凌嗎？吃了還不上脾胃，想到這，趕緊跑到市場買了一截山藥，回來換完衣服鑽進廚房一陣的忙活。看著做完之後的成品，眼睛首先就得到了滿足，這不就是藍莓冰激凌嗎？拍完照趕緊嘗了一口，口感很細膩，要是在山藥泥里加些煉乳或者奶粉，味道就更像冰激凌。可惜啊，牛奶是我不能入口的食物之一。雖然沒有奶味，溫度也不是冰涼涼，可還是讓我緩解了對冰激凌的思念。
主料
藍莓6顆山藥100克
做法步驟
1. 首先我們準備好需要的食材。
2. 藍莓先用清水浸泡10分鐘，稍後再用。
3. 山藥去皮，切成小塊。
4. 上鍋蒸至軟爛。
5. 山藥蒸好後稍稍冷卻一會兒，搗碎即可。
6. 黃媽有點小作~o(^^)o用裱花袋擠了個小造型。如果媽媽們嫌麻煩，可以略過這一步哦。
7. 藍莓清洗乾淨，放入研磨碗中搗成泥。
8. 藍莓泥淋在山藥泥上就可以啦！
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