不用烤箱也能做出來鬆軟可口的發糕，簡單是美味極了！
發糕廣泛分布於北方與南方廣大地區，是特色的傳統美食。以糯米蒸煮製成，其味清香，是一種大眾化的餅類食物。而且發糕做法多多，鬆軟可口，香氣撲鼻，最主要的是做發糕，就算沒有烤箱也可以一樣做出來，而且味道還超級棒！
紫薯發糕
食材：紫薯、香蕉、蜜豆、麵粉、糯米粉、玫瑰醬；
做法：一個紫薯蒸熟放涼用勺子按壓成泥加入蜜豆、玫瑰醬、糯米粉、麵粉；
混合成麵糰，發酵10分鐘，一根香蕉切成片，取一塊麵糰按壓成薄片包入香蕉片團成團壓成餅，放入塗抹一層油的平底鍋中煎熟；
南瓜發糕
食材：南瓜、麵粉、酵母粉、蜜棗；
做法：南瓜去皮去籽切塊備用，將切好的小丁南瓜上鍋中蒸熟，將蒸好的南瓜壓成泥，根據自己的喜好是否加糖；
將南瓜泥涼溫後加入酵母粉攪拌均勻，在南瓜泥中加入麵粉，邊加入邊攪拌；
將揉好的麵糰放在暖和的地方醒發至2--3倍大，嵌上蜜棗涼水上鍋蒸，大火燒開轉中30分鐘，關火5分鐘後再打開蓋子，過會兒切塊食用即可。
紅棗發糕
食材：麵粉、玉米粉、紅棗、雞蛋、牛奶、白糖、發酵粉、油；
做法：將麵粉、玉米粉、糖、發酵粉、雞蛋液、油、牛奶倒入碗內，加入適理的清水攪拌均勻，用筷子沿著同一個方面打成稀麵糊狀後放至10分鐘；
紅棗去核切片，鋪在不鏽鋼碗底，將打好的麵糊倒入不鏽鋼碗內，上蒸鍋中大火蒸至20-30分鐘關火；
用小刀刮一圈發糕的邊緣，將發糕倒扣在菜板上，用刀切成自已想要的形狀後就可以食用了。
簡單有鬆軟可口的發糕就這樣可以做成了，關鍵不用烤箱哦，你學會了嗎？
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