這5種菜隔夜不能吃,致癌率高,比砒霜還毒,告訴你的家人吧
第一:綠葉菜隔夜最危險
容易產生亞硝酸鹽,在蔬菜中,綠葉蔬菜產生亞硝酸鹽的幾率是最高的。瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。炒熟後的菜里有油、鹽,隔了一夜,菜里的維生素都氧化了,使得亞硝酸含量大幅度增高,進入胃後變成亞硝酸鹽,硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質,但卻是健康的一大隱患。
尤其是在天氣熱的時候,隔夜的飯菜受到細菌污染,會大量繁殖,很容易引發胃腸炎、食物中。不宜食用
第二:隔夜海鮮對肝腎不好
魚,蝦,螃蟹,貝類等海鮮,盡量不要隔夜食用。隔夜後會產生蛋白質降解物,損傷肝、腎功能。
專家特別提醒,隔夜海鮮涼吃容易引發疾病,是由於海產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉,經過冷卻之後,細菌會自然再生或者重新復活,因此如果要隔夜食用這些食品,還得要有一個加熱的過程。吃海鮮一定要煮熟,盡量不要吃隔夜海鮮。
第三:隔夜半熟蛋易致病
因為半熟的東西,本身也是含有細菌的。所以,隔夜的半熟蛋,盡量不要食用。如果是全熟的蛋,冷藏保存隔夜食用不會有太大問題。
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營養豐富,格外容易滋生細菌,食用後會發生危險。如果蛋已熟透,而且低溫密封保存得當,隔夜再吃是沒有問題的。
第四:銀耳蘑菇也需當心
論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,都容易殘留很多硝酸鹽,常吃可能致癌。如果放的時間實在有點久,就只能忍痛扔掉。
第五:放在金屬器皿里的湯
隔夜湯如果放在了金屬器皿中,,會析出對人體有害的物質。如果實在捨不得倒掉,就用玻璃或瓦罐類器皿冷藏保存吧!
湯別放金屬器皿里。熬湯費時費力,人們往往熬一大鍋,一連吃好幾天。剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內,會析出對人體有害的物質。存湯的最好辦法是,湯里不要放鹽之類的調味料,煮好湯用乾淨的勺子盛出當天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱里。
健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。傳統的健康觀是「無病即健康」,現代人的健康觀是整體健康,根據世界衛生組織給出的解釋:健康不僅指一個人身體有沒有出現疾病或虛弱現象,還是指一個人生理上、心理上和社會上的完好狀態,現代養生學者宋一夫率先提出「養生之前必先修心」的理論,由此可見心理上的健康與生理上的健康一樣重要,這就是現代關於健康的較為完整的科學概念。
今天的文章就是這樣啦,謝謝您百忙之中抽空來看小編的文章,歡迎在下方留言區留下珍貴評論,不當之處還望雅涵,小編一定努力改良,寫出更好的文章。
※女人不要為了一時痛快年輕時候雌激素多,更年期之後卻可能致癌!
※農民常吃這些致癌食物,怪不得農村癌症患者越來越多!你還在吃嗎
※揭秘車內曝晒過的瓶裝水致癌?
TAG:致癌 |
※大白菜這樣吃,就算吃太多也不抗癌,還有致癌風險,快告訴家人!
※吃白菜好處多,這種白菜卻吃不得,有致癌的可能,快告訴家人!
※玉米能抗癌排毒,但這3種情況下不能吃,尤其第3種,快告訴家人
※血壓高萬萬不可吃這些蔬菜,否則血壓飈高,一不小心就會猝死,快告訴家裡人
※老人告訴我這種果子不能吃,有毒,聽到名字後就不敢再吃了
※醫生囑咐:這種魚打死都不能吃,毒性堪比砒霜,一定要告訴家人!
※被曝光的一級致癌物水果,仍有很多人在吃,看看這些趕緊告訴家人不要再吃了
※這4種食物是癌細胞的最愛,有人每天都在吃,再不住口就晚了!快告訴家人!
※這8種水果晚上不能吃,趕緊告訴家人
※不光剩飯剩菜不吃,這3種食物吃多了,也會生病,快告訴父母!
※這8種水果晚上不能吃,趕緊告訴家人!
※這樣吃家常菜有毒,卻有很多人喜歡吃,尤其第1種,快告訴家裡人
※這6種水果晚上不宜吃,常吃容易發胖升高血糖,告訴家人吧
※超市裡不能買這3種菜,常吃有一定的致癌風險,快告訴父母!
※必須要知道的,你可能每天都有吃的八種致癌食物,快點告訴你的家人!
※這些大家常見的食物不能亂吃,告訴你的家人,別再這麼吃了
※雞蛋這樣吃,疾病早晚纏上身,可惜很多人都不知道,快告訴家人!
※醫生告訴你:這3種食物不能加熱再吃的,很多人都弄錯了!
※什麼樣的橘子不能吃?吃了有這些危險,快告訴家人小心吃!
※告訴你一個甜筒半價的高級吃法,這樣不怕浪費也不怕吃虧了