簡單卻好吃的幾種晚餐，最適合上班族！快來試一試

一、私房涼拌什錦菜

大雜燴拌菜，響亮爽口，很得當炎天的晚餐。每種菜有每種菜的食療功能，甘旨又營養，大略滴快手菜呢！

1.胡蘿蔔洗凈洗凈；菜花洗凈

2.花生米製成水煮五噴香花生米；腐竹泡軟；芹菜洗凈

3.菜花掰小朵；胡蘿蔔切小菱形片；芹菜斜切片

4.腐竹切菱形塊備用；將菜花、腐竹、芹菜、胡蘿蔔分袂用油鹽水焯一下並用涼水過涼

5.後控水放入一個容器內，再放入五噴香花生米，將蔥薑絲和辣椒放在中央位置，取一炒鍋坐火燒熱插手油燒至8成熱下入花椒炸噴香澆在蔥姜和辣椒上，插手鹽、米醋、噴香油、味精、白糖拌勻即可。

二、煎燒蚝油鮑菇片

自己杏鮑菇滋味就很鮮，口感和鮑魚千篇一律的。油煎之後再加上蚝油，滋味鮮上加鮮呢！杏鮑菇輕微切厚一點片，否則太薄煎完就惟獨薄薄一層了。

1.杏鮑菇洗凈，切成厚片，約0.5厘米。（鮑菇片煎軟往後就會變薄，以是要切得輕微厚一點，不然口感會很皮實，就欠好吃了）

2.平底鍋倒油燒至溫熱，放入鮑菇片，煎軟，兩面微黃，盛出。

3.原鍋中放少許蔥末爆噴香。

4.放入煎好的鮑菇片；倒入醬油；再放蚝油炒勻。

5.加點凈水。

6.燒個1分鐘擺布，末了鍋里最好留少許湯汁然後盛出鮑菇片，把殘剩的湯汁澆在鮑菇片上，再撒點噴香蔥圈，然後擺盤輕微劃一點，請客都不會讓你丟風光呢！

三、干豆腐拌洋蔥

洋蔥可以抗癌，涼拌可以謹防流感，干豆腐皮輕微焯下水，根基做不趕過非凡很是鍾呢！大略的快手菜，可以作為下酒席，拌完就可以吃好爽口哦！

1.干豆腐切絲；鍋內放水燒開下干豆腐絲焯一下

2.瀝出水分；干豆腐加洋蔥絲

3.加紅椒和大蒜碎

4.加蚝油、白糖和鹽；加醋

5.加噴香油拌勻即可

四、噴香煎土豆

土豆然則我的大愛，煎的噴香噴香的撒上椒鹽可能只是純摯鹽也都很好吃。喜好焦一點的就多煎一下子，喜好黃油滋味的可以用黃油去煎，都很棒哦！超等大略快手菜，晚餐來一盤非分格外美哉，並且土豆還可以補鉀呢！出汗多就多吃土豆吧！

1.土豆洗乾淨；放進鍋中，注入適量凈水，蓋上鍋蓋，中大火炬土豆煮熟。

2.武斷土豆是否熟的話，可以用一根筷子插進去，很輕易就插進去的話，就暗示熟了。

3.把煮熟的土豆掏出，剝去外皮；切成小塊。

4.鍋洗凈，燒乾水分後，放入黃油；黃油熔解的差不久不多時，放入土豆塊。

5.中小火煎至兩面金黃；掏出，裝碟，趁熱灑入粗鹽和黑胡椒粒。

6.在神農架山腳吃的沒黑胡椒粒，惟獨粗粗的鹽！

五、菠菜煎餅

菠菜是長高食品，富含多種礦物質，做成餅可以讓不愛吃蔬菜的寶寶食慾大增。不外菠菜含有草酸，以是榨汁當年要先焯一下水。

1.食材：菠菜 雞蛋 花生油 鹽 麵粉

2.菠菜去失根部洗凈；放在開水裡加鹽燙燙

3.撈起過涼；切段，放在拾掇機里加少許的水，榨汁

4.雞蛋打散，加麵粉；菠菜汁鹽加水一路拌勻稱

5.加花生油拌勻稱成厚麵糊

6.平底鍋加少許的花生油，用勺子舀上面糊，輕輕的揮舞平底鍋，讓麵糊轉圓

7.用小火逐漸的煎，擺布揮舞平底鍋，翻面連續煎熟即可

六、黃瓜拌銀芽

黃瓜和綠芽菜都是鬥勁得當炎天吃的，綠芽菜焯一下水和黃瓜和胡蘿蔔一路拌響亮爽口，一定是一個快手菜呢！不外綠芽菜必定要焯透才可以吃哦！否則輕易中毒滴！

1.黃瓜、胡蘿蔔、綠芽菜洗凈

2.綠芽菜用開水焯一下

3.黃瓜和胡蘿蔔切絲和焯好的綠芽菜一路放入碗中

4.加鹽；加糖；加噴香油；加醋

5.加蚝油和蒜蓉拌勻；末了裝盤即可

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