端午吃粽子不吃肥！想讓腸胃安穩，可以嘗試這樣做

端午節將屆，應景的粽子雖然好吃，但糯米吃多卻易消化不良，造成腸胃不適。吃粽子前，先吃點蔬菜，喝些消脂解膩茶飲，讓腸胃安穩。同時要控制食用的量，若感到有腹脹疼痛，則可以按足三里穴緩解。

農曆端節前後，因腸胃不適求診案例會大幅增多，主要是因粽子吃太多所致；雖然糯米其性味甘溫，可補脾肺虛寒，但攝取過量很容易腸胃脹氣、噯氣不舒，甚至嘔吐胃痛等不適癥狀出現。

糯米難消化　食用勿過量

除此之外，粽子中的糯米，與一般所食用的白米，澱粉成分不同，烹煮後黏性高，蛋白也較大，在胃腸不易被消化，在腸胃的排空速度較慢，因此腸胃功能不好的人容易產生脹氣，這也是糯米之所以較難消化的原因。

建議：吃粽子時最好放慢速度、充分咀嚼、少量食用。另可選用纖維質高的五穀雜糧粽，避免血糖增加太快；食用粽子後也可適時補充富含酵素的水果，例如木瓜、奇異果及鳳梨，或是搭配不含糖的茶飲，都能有效降低油膩及脹氣感。

吃粽不吃肥　茶飲＋按摩

除了糯米外，粽子的米飯部份可以用五穀雜糧來取代，如野米、薏仁、燕麥、紅豆等皆可考慮。但糖尿病友需留意這些五穀雜糧仍屬主食類，食用粽子後，其他主食量要減少，以免攝取過量的糖類。

另在吃完粽子，喝些消脂解膩茶飲，稍休息後，起來散散步，或是用手以右下左上的方式，輕輕摩擦肚皮，可以增加腹部氣血循環，也可以促進腸胃蠕動。同時建議增加運動量，畢竟吃下去的熱量，透過熱量消耗，才能減少發胖的機會。

茶飲／洛神消脂解膩茶

材料：洛神花7克、山楂3克、荷葉5克、烏梅2顆。

做法：

1.將所有材料洗凈瀝干後，置於鍋中加入700CC水煮沸。

2.燜泡10分鐘濾渣後，即可飲用。

作用：除油膩、消脹氣。洛神花可降低血脂、三酸甘油脂及膽固醇、可抗氧化、清除自由基；山楂可降膽固醇、消肉食積滯、活血散瘀、化痰行氣；荷葉有降脂，清理腸胃，排毒養顏、潤腸通便等功效；烏梅性酸澀平，具有安蛔止痛，和胃止嘔的功效。

穴位：在小腿前外側，當犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指處即是。

功效：有理脾胃、調氣血、主消化、補虛弱之功效。胃痛、胃脹等消化道疾病，都可以通過刺激足三里治療。

無論喝什麼茶飲，粽子食用量的控制仍然重要。而每個人的耐受量不同，可以消化的粽子量不同，因此建議由自己觀察，所謂「食要3分飢」，吃到感覺稍有飽的時候就該停口，吃到美味即可。

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