強身健脾胃的芹菜羊肉水餃

羊肉性溫，常吃羊肉，不僅可以增強人體對寒冷的抵禦能力，還能增加人體消化系統里的消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗強身健脾胃的作用。今天，就和我一起做芹菜羊肉水餃吧！

食材：羊肉，芹菜，蔥，姜，醬油，麵粉，鹽

步驟：

1

先和餡：把洗好的羊肉剁成餡放入碗中。

2

接著將準備好的蔥姜等切成末放入羊肉餡中，然後一起攪拌。

3

加三勺醬油，一勺美極鮮，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，兩勺鹽，兩勺花生油。

4

絞打上勁。

5

芹菜洗凈後剁成碎粒，放入紗布裹好後擰乾芹菜裡面的水分。

6

再放入羊肉餡中攪拌均勻。

7

麵粉加水。

8

和成麵糰，等過十分鐘後再使勁揉一遍。

9

揉好的面下劑子。

10

擀成餃子皮。

11

把餃子餡用擀好的餃子皮包好。

12

後下鍋煮熟即可。

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