孩子正是長高的黃金期，醫生從來都不說的，一種家常菜就能助高！

給孩子補充營養十分重要

合理、正確的進補

對孩子成長至關重要

炸 藕 合 /

營養價值：

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

食材：

藕1節、豬肉400克、蛋清2個、澱粉80克、麵粉80克、蔥1段、姜2片、鹽3克（肉餡用）、生抽15ml、料酒15ml、蘇打粉1克、鹽1.2克（麵糊用）、清水15ml（肉餡用）、清水適量（麵糊用）

做法：

1.豬肉剁成泥，加1勺清水，沿一個方向將水攪入肉餡中，加鹽、生抽、料酒、蛋清、薑末、蔥末沿一個方向攪打上勁兒，放入冰箱腌制半個小時；

2.藕去皮，切成厚約0.6厘米的片，再從中間切一刀，不要切斷，每兩片相連成合頁狀；

3.將肉餡塞入藕片中，壓實，使藕孔中也充滿肉餡不鬆散；

4.麵粉、澱粉、蘇打粉、鹽、蛋清加適量清水，攪打成均勻麵糊；

5.鍋中油六成熱時，關小火，將藕盒放入麵糊中均勻包裹麵糊，放入油鍋中炸至表面金黃即可。

山 葯 炒 木 耳 /

營養價值：

黑木耳營養極為豐富，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。

食材：

山藥200g，木耳150g，大蒜2瓣，彩椒，蔥、油和鹽適量

做法：

1.山藥除皮，木耳泡發，然後把山藥切片，放入開水裡汆一下；

2.鍋里加油，燒至7成熱，放入蔥和蒜瓣炒香；

3.放入彩椒、木耳和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻，起鍋裝盤即可。

製作提示：

山藥有兩種，一種外表有很長的毛，比較細，是用來燉湯的，口感比較糯；另一種比較粗，外表毛比較短，用來炒菜，口感比較脆

圖片均來自網上，如有侵權請於小編聯繫。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！