男人吃它可預防癌症 女人吃它變年輕

豌豆有什麼營養 女人長期吃它輕鬆年輕30年！豌豆，現在已經開始上市了，雖然不是大批量，但是偶爾吃吃，可以給家人和自己換個口味嘛。

豌豆不僅口感非常清香，而且他還有很多你不知道的好處呢，下面就給你們好好的介紹下。

古希臘和羅馬人公元前就栽培褐色小粒豌豆，後來又將豌豆傳到歐洲和南亞，16世紀歐洲開始分化出粒用、蔓生和矮生等品種並較早普及菜用豌豆。

中國最遲在漢朝引入小粒豌豆。《爾雅》中稱「戎菽豆」，即豌豆。東漢《四民月令》中有栽培豌豆的記載。《本草綱目》記載：「祛除面部黑斑，令面部有光澤。」

豌豆本人非常喜歡吃，我一般熬粥或者做湯會放一些，或者用豌豆粒炒牛肉、雞肉都是非常好吃的。

豌豆的營養價值

豌豆含有維生素K、Ca、亞硝胺分解酶、鎂、胡蘿蔔素、VB1、VE、止杈素、赤霉素A20、植物血凝素等多種特殊成分。

澱粉含量約為50%，蛋白質為20%~24%，脂肪為1%~2.7%，還有大量的微量元素和維生素。干豌豆中膳食纖維和澱粉含量非常高，其成熟籽粒中分別含有蛋白質21%~28%和澱粉48%~52%。

防癌

豌豆所含的硒蛋白具有抑瘤功能，男性每周吃2~3份豌豆，可以降低患前列腺癌的概率以及防止原位癌擴散的風險。

降血壓、延緩慢性腎臟疾病

豌豆蛋白可以推遲或預防腎損傷的發生，有助於降低血壓和延緩慢性腎臟疾病的發作。豌豆苗所富含的VP，能增加血管彈性，抑制血壓上升。

美容抗氧化防衰老功效

豌豆所富含的VE和豌豆多糖皆能抗氧化、防衰老、促進新陳代謝;其所含的VA、鋅和鐵能補血美容。

治便秘

豌豆還能夠很好的促進大腸蠕動，保持你每天的大便通暢，強健消化道功能，讓你每天都活力滿分。

抑菌

豌豆的葉片、莖和根的抑菌效果較明顯。

護肝

豌豆可以促進膽汁分泌、活躍肝、降低膽固醇;還具有溶解性、凝膠形成性、乳化力、耐熱耐鹽性好等優良特性。

長期食用豌豆，能促進兒童智力與骨骼發育，增強老人體力，延年益壽。

溫馨提示

豌豆雖好，也不是所有人都適合哦，慢性胰腺炎患者忌食。糖尿病患者慎食。

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