教你做甜湯，夏季極品消暑美食

材料：

花生米（去衣）300gm

班單葉3片

冰糖80gm

椰糖100gm

清水1.2kg

配料：

油條2根

1）材料

製作方法：

首先把花生用清水加入半茶匙食用鹼浸泡4小時後洗凈瀝干備用；

把花生浸泡在清水裡，加入班蘭葉，燉制2小時後，再加入冰糖和椰糖燉制半小時即可；

油條炸脆後切成小段，伴花生糖水一起食用。

2）把花生浸泡在清水裡，加入班蘭葉，燉制2小時（高壓鍋45分鐘）。

3）放入冰糖和椰糖

花生湯是漢族名點，屬閩菜系。據說發源於泉州地區，而後傳至福建沿海區乃至海外。

花生糖水在閩南語稱之為「土豆仁湯」

甜湯其實就是廣東人所講的糖水，一般酒樓在吃完飯後來個甜品或糖水之類的

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