骨頭湯真的補鈣嗎？正確的補鈣姿勢戳這裡！

「多喝骨頭湯，可以補鈣！」

「骨頭含鈣，骨湯補鈣！」

每次家裡煮骨頭湯，小醫都被強制喝下一大碗。可是最近體檢，醫生卻說我有些缺鈣的！納尼？喝了這麼多年的骨湯，難道沒有作用嗎？骨頭湯難道含鈣還不夠？

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骨頭湯真的補鈣嗎？

「骨湯補鈣」是一直以來大家都公認的說法，特別是熬制幾個小時的骨湯，看起來又濃又白，感覺骨頭裡的鈣應該都溶解出來了，一看就非常營養！但是今天小醫要告訴你的是，骨湯的含鈣量——其實很低！

不過呢，有人說在骨湯中加醋就能讓鈣溶解在湯里，提高骨湯的含鈣量，那麼這種說法是不是正確的呢？

為了探究這個問題，小醫特地找到了這樣一組實驗數據：

牛奶中的鈣含量為1113毫克/升；

加醋骨湯的含鈣量為43.2毫克/升；

不加醋骨湯的含鈣量只有11毫克/升。

（試驗中所用到的水都是不鈣的純凈水）

這樣的結果意味著：不加醋骨湯的含鈣量和自來水差不多（自來水中也有鈣），骨湯的含鈣量真的很低！加適量的醋確實可以提高骨湯的含鈣量，但結果也還是不高。所以，骨湯其實不能補鈣哦。

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幾個方法判斷是否缺鈣！

我們常說要補鈣，但是怎麼判斷自己是不是缺鈣呢？小醫向你推薦以下這幾個方法可以進行自查哦：

兒童和青少年

家裡的小孩子不易入睡，或者入睡後愛啼哭且容易驚醒，睡著後多汗，或是會陣發性腹痛、腹瀉、抽筋；青少年缺鈣則容易腿軟抽筋，煩躁，經理不集中，還容易疲倦，易過敏、易感冒。

青年人

如果你有經常性的倦怠，乏力，抽筋，腰酸背疼，容易過敏和感冒這些癥狀的時候，就可以考慮自己最近的鈣攝入量是不是不足了；

老年人

人在成年以後，鈣質的吸收就會開始慢慢減少了，而老年人通常是因為鈣更容易流失而導致缺鈣。家中老人如果經常腳後跟疼，腰椎、頸椎疼痛，牙齒鬆動或者脫落，也明顯地食慾減退、便秘，那麼就可能是缺鈣哦。

小醫提醒

總地來說，如果平時鈣攝入量不多，也有以上的癥狀，你可能就是需要補鈣的那一類人。當然了，最安全的做法，就是去醫院進行檢測，才能確定自己是否需要補鈣哦。

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怎樣補鈣更安全？

1.適當補鈣

有些人覺得自己缺鈣，就唯恐補得不夠。其實大可不必這樣！過度補鈣反而影響人體其他微量元素的吸收，引起其他的身體疾病。

2.多曬太陽

曬太陽也能補鈣？從某種角度來說，這也是正確的哦！曬太陽能夠幫助我們人體自己生產成本維生素D，而維生素D的作用之一就是促進人體鈣的吸收。因此，適當曬太陽也是可以促進鈣的吸收噠！

3.選擇合適的補鈣產品

有人覺得鈣片的成分都一樣，或是越貴越好，其實不然。不同的補鈣產品的鈣含量和形式都不同，購買補鈣產品的時候最好先諮詢醫生，看看自己適合哪一種才能對症下藥哦。

4.食補更安全

其實我們吃的很多食物中就自帶鈣元素，多吃一些也是有好處的！酸奶、乳酪、牛奶等奶製品含鈣量都不低，很適合平時食用。豆類製品和深綠色的有機蔬菜也很不錯，另外，芝麻醬也是含鈣非常豐富的食物，吃麵包的時候抹上一點，好吃又健康！

小醫總結

其實我們平時在食物中已經能夠獲得很多的鈣量了，「補鈣」不是一句人人都要做的口號，它因人而異，並不是人人都缺鈣，有許多人就不需要補鈣。不要盲目相信廣告，及時自查，買補鈣產品之前先諮詢醫生，選擇適合自己的補鈣方式才是最正確的哦。

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