關於鐵莧菜的食療用途講解

鐵莧菜是非常獨特的，不僅外觀比較吸引人，而且食療作用也非常的突出，服用鐵莧菜對於滋補調理身體的效果也是比較不錯的，那麼關於鐵莧菜的食療用途到底都有哪些呢？很多朋友對此並不是很了解，下面小編將為大家做出相關的解答，希望能給各位提供一些參考。

鐵莧菜主治

鐵莧菜對於多種病症均有很好的治療作用，尤其是清熱解毒，利濕，收斂止血的效果獨特。用於腸炎，痢疾，吐血、衄血、便血、尿血，崩漏；外治癰癤瘡瘍，皮炎濕疹。

鐵莧菜有什麼食療作用

1、鐵莧菜可以清熱解毒，明目利咽鐵莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。出現這些癥狀時，可以服用一些鐵莧菜進行緩解。

2、鐵莧菜的營養豐富，可以增強體質。鐵莧菜中富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，其所含的蛋白質比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿蔔素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養物質，有利於強身健體，提高機體的免疫力，延緩衰老。

3、鐵莧菜還有促進兒童生長的作用，這主要是源於鐵莧菜中的鐵含量和鈣含量非常的豐富，超過了其它很多的鮮蔬菜。更重要的是，鐵莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體後很容易被吸收利用。因此，鐵莧菜能促進小兒的生長發育，對骨折的癒合具有一定的食療價值。

通過介紹我們了解到鐵莧菜的食療用途是很廣泛的，可以用來緩解很多身體出現的不適病症，健康的人群服用鐵莧菜也能起到滋補養生的功效，但有一點需要大家注意的是鐵莧菜的服用量不可以太多，因為鐵莧菜如果過量服用的話，有可能會造成一些腸胃上面的負擔。

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