葯食兩用的植物，冬天吃，防病養身

生活中不乏葯食兩用的植物，它們對身體有調節、保健的作用，是很好的保健養生食材。今天我們要說的葯食兩用植物就是百合，冬天吃，防病養身。

百合營養價值高

百合中含有蛋白質、還原糖、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、秋水仙鹼、纖維素等，這些營養物質對調節身體非常有益。注意了，這裡說的是食用百合，並非是觀賞百合。

百合藥用價值高

百合一直是味好重要，具有蛋白質、還原糖、澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、秋水仙鹼、纖維素等，這些營養物質對調節身體非常有益。

百合常被用來當做失眠配方，常與酸棗仁、桂圓、茯苓等6種藥材組成百合棗仁茶，寧神助眠效果非常好。百合治療失眠的這一點功效，很多醫書都給了很好的佐證。如《醫方集解》中有：「百合固金湯，對養陰潤肺、化痰止咳、治療肺腎陰虛」。而《日華子本草》：「安心，定膽，益志，養五臟。並治產後血狂運，運用百合保健身體。」

百合有4大功效

潤肺止咳：百合中的黏液質，能潤肺清熱，可治療肺熱和咳嗽；

寧神安眠：百合中的秋水仙鹼可促進睡眠，有寧神安眠的作用；

緩解胃炎：中醫有一個方子，把百合30g、烏葯10g、木香10g用水煎服，可緩解慢性胃炎癥狀；

緩解慢性支氣管炎：把百合10g、梨子100g、冰糖20g，用來混蒸2個小時也能治療慢性支氣管炎。

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