普洱茶的五德、六度、七佳、九泡

之前我們說過普洱茶的「七指標」和「八奇」，今天為大家列舉普洱茶的「五德」、「六度」、「七佳」和「九泡」。

普洱茶的「五德」

健、奇、厚、和、真;普洱茶五德。

健：養生保健之健，"天行健"之生命價值觀之健。

奇：產地原料加工及陳香之奇，民族文化背景之奇，變化迷人之奇。

厚：形貌之厚，氣韻之厚，涵容不同茶具和口味之厚。

和：性非寒非熱之中和，涵容不同文化之和，人與人之和，人與茶之和。

真：由天然自然之真，風華萬種卻性純而真，了解茶葉知識，關注weixin公眾平台：dngy2013 由外表大智若愚而內質絢麗多彩而真。

普洱茶之「六度」

遇水舍己，而成茶飲，是為布施。

葉蘊茶香，猶如戒香，是為持戒。

忍蒸炒酵，受擠壓揉，是為忍辱。

除懶去惰，醒神益思，是為精進。

和敬清寂，茶味一如，是為禪定。

行方便法，濟人無數，是為智慧。

普洱茶「七佳」

質佳：不同環境下所產原茶各具特色

形佳：主看條形是否清晰、完整、緊結，色澤與凈度俱佳

色佳：主看湯色的深淺和透亮度

香佳：優質普洱干茶陳香顯露，熱嗅濃郁純正

味佳：主看滑口感、回甘感和潤喉感

氣佳：茶氣足、厚、正;韻佳

這七佳分別由，形，香，色，味四要素組成。也體現出了一杯好茶不是那麼容易就能品出的，得需慢慢品，細細品。

普洱"九泡"：

一泡：洗茶

二泡：清除口腔雜味

三泡：打開舌苔的味蕾

四泡：感覺普洱茶的質感

五泡：感受普洱茶的原本味道

六泡：拖動舌頭去細細地把普洱茶的韻釋放出

七泡：感受普洱茶的喉韻

八泡：感受普洱茶所產生的厚度

九泡：普洱茶好壞便知

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