烤箱版的無油牛肉，這樣的美味選擇 你願意拒絕嗎

作為一個資深的吃貨小編，對於美食一直都有著我自己的一套的想法，也許很多人會贊同，也許也有很多人不贊同。但是，不管怎麼樣，我還是要給大家分享一些關於美食的創意做法。對於烤箱，外國人利用的真是淋漓極致，他們對於烤箱的執著，就像我們對於大鍋熱炒的感覺，是一樣一樣的。今天給大家介紹的就是烤箱牛肉的新做法，我個人覺得還是非常不錯的，快來看看吧！

牛肉辣醬玉米餡餅

食材：1磅 碎牛肉、1 / 2杯切碎洋蔥、2杯碎切達乾酪、20盎司的安吉拉卷醬、8個麵粉玉米餅

做法：

1.大鍋裡面，放入碎牛肉很洋蔥翻炒

2.加入1杯玉米卷餅醬和1杯乳酪，拌勻

3.將翻炒好的醬料裝盤，放入玉米餅中，捲起來，將乳酪放在裡面

4.烤箱，350f度烤約30分鐘至乳酪起泡

小Tips：如果你喜歡的話，在吃之前上面放一點淡奶油，也是可以的，這個就看你自己喜好了，但是，我覺得這樣的搭配還是非常不錯的，真的很好吃哦！

肋排烤牛肉

食材：3-4磅切好牛排、8個新鮮大蒜瓣，切成兩半（或使用許多根據需要）、新鮮黑胡椒、1 / 2茶匙白色鹽、1 / 2茶匙 調味鹽、1 / 2杯 干白葡萄酒、2杯牛肉湯

做法：

1.用刀將牛肉的表面都戳上小洞，可已將大蒜全部塞進這些孔裡面，蓋上保鮮膜，冷藏一個晚上

2.第二天，取出牛肉，放在室溫下放涼，大概1-2小時左右

3.設置烤箱450°F，並允許烤箱預熱至少15分鐘

4.用少量的鹽和黑胡椒抹勻在肉上面

5.將肉放在一個平底鍋上面，然後中間插一個廚房用溫度計

6.450°F在20分鐘

7.20分鐘之後，烤箱改350°F，烤1個小時，然後15分鐘之後觀察溫度計上的讀數是130°F或者140°F都是可以的

8.將肉拿出來，放在一個木板上（菜板），然後放進鍋裡面，加入葡萄酒，煮8-10分鐘，加入牛肉高湯，繼續煮大概20分鐘左右，這樣一道美味就完成了！

這樣的美味牛肉就完成了，你們喜歡嗎？我是覺得這樣的牛肉做法還是非常不錯的，對於喜歡大口吃肉的我來說，這樣的感覺還是超級爽的。當然啦，如果你不喜歡大口吃肉的感覺的話，切成小塊也是非常不錯的選擇哦！當然啦，對於我這樣的超級吃貨來講，肉跟酒才是完美搭檔，如果你喜歡的搭配一點葡萄酒也是非常不錯的選擇哦！

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