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農村這種食物是心腦血管疾病的剋星,超市2塊錢一斤就能買到,你吃了嗎?

是葯三分毒,生病不一定非得吃藥,很多時候我們可以試試食療。葯食同源,凡膳皆葯,懂得吃,學會吃,可以少找醫生去看病。很多種食物在某種程度上都是藥物,小食物往往有大功效。食補是祖先留給我們最珍貴的秘方,通過飲食的調養,同樣可以變得健康起來!

豆類是唯一能與動物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆類中的不飽和脂肪酸豐富,成為防止冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想食品,所以建議大家要常吃豆類,對我們的健康有益。

大豆中脂肪以不飽和脂肪酸為主,且含有一定量的大豆卵磷脂。不飽和脂肪酸和卵磷脂可以降低壞膽固醇和總的甘油三酯,還可以促進膽固醇的正常轉運和代謝,防止膽固醇在血管壁的沉積;

大豆及其製品不含有膽固醇,大豆中含有植物固醇。植物固醇與膽固醇的結構類似,但它可以競爭性地抑制膽固醇的吸收;

大豆異黃酮~植物多酚類物質,具有抗氧化作用,清除體內自由基,防止脂質過氧化,可以降低血膽固醇,對心血管疾病具有一定的預防作用。

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TAG:膽固醇 |

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