節後如何護胃養胃 三大妙招很養胃

胃病與不良生活習慣密切相關，中醫強調「三分治七分養」，尤其節日期間大魚大肉，腸道負荷加重，節後更應重視腸胃的調養。今天是端午節，想必很多人都在吃大魚大肉，想要節後胃不痛就要及時護胃養胃。那麼節後如何護胃養胃呢？接下來為大家詳細介紹，供大家參考。

節後護胃養胃的方法

多吃蔬菜水果

節日吃的美食很多是大魚大肉或煎炸、甜點。煎炸食物易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，引發腹瀉。

節後要多吃一點新鮮的綠葉蔬菜、水果，能補充膳食纖維，幫助排除體內的垃圾，並且具有通便和調理腸胃的作用。此外，山藥作為藥材，也有滋養脾胃的作用，無論做菜還是煮粥都可以。

注意胃部保暖

「十個胃病九個寒」，胃的脾性喜燥惡寒。有虛寒胃痛的病人要注意保暖，避免受冷。

如感到胃脘部發冷，可以多喝點小米粥，民間有小米粥養胃的說法，也可以喝一些生薑茶。同時要注意保持良好的情緒和精神狀態。

不渴也要喝水

節日里，腸胃承受著比平時大幾倍的負荷。因此，節後為腸道「洗澡」很必要。要注意減少精製米面、糖果、甜點的攝入，特別要注意多喝水，最好喝白開水或茶水。

這樣可以加快胃腸道蠕動和新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。

節後清理腸胃的食譜

紅豆冬瓜湯

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫；冬瓜本身也是很好的利尿食物。

做法：

1、冬瓜洗凈去皮，切塊；紅豆洗凈，浸泡6個小時後備用。

2、鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟。

3、將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可。

海帶排骨湯

海帶中的碘能被人體吸收後，促進有害物質、病變物和炎症滲出物的排除，同時海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。

做法：

1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗凈控水，切成長方塊。

2、排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

3、凈鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。

蒸釀老南瓜

南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。

做法：

1、鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片。

2、雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘後拿出。

3、燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。

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