告別添加劑，夏日炎炎，親手做一份屬於自己的冰淇淋！

炎熱的夏天怎麼少得了冰淇淋？夏天就是個花樣吃冰的季節。因食品安全問題，我喜歡在家自製冰淇淋雪糕，對材料可控，對自己負責，也對孩子們負責！假期有時候不如自製一份屬於自己的芒果冰淇淋，香濃的芒果+香甜的奶油，完勝市售冰淇淋，瞬間幸福感爆棚。新鮮健康的食材，一起在家做起來吧！

材料 ：

芒果 400克淡奶油 300克牛奶 100克糖粉 30克

步驟：

1.破壁機內放入芒果和牛奶。

2.將芒果牛奶打成果泥。

3.淡奶油加入糖粉，盆底坐一盆冰水，中速打發。

4.奶油打發到6.7成狀態，奶油有淡淡的紋路。

5.淡奶油混合到將芒果果泥中，混合均勻。

6.放入冷凍室冷凍5小時，每半小時取出攪拌一次，共攪拌4-5次，使冰淇淋鬆軟無冰渣。

7.可以愉快地享受冰淇淋啦

小貼士：

吃過自己做的冰淇淋，就很難接受市售冰淇淋，如果喜歡芒果味濃一點，就可以多放一點芒果，有時DIY也有驚喜噢。

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