一些食物竟然是癌症誘因？致癌飲食習慣你知道嗎

你知道嗎？甜食可能誘發癌症。冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼等等甜品雖然讓我們難以抗拒，但是過多的攝入糖類容易導致我們患上齲齒、肥胖、糖尿病等疾病，並且由於自身免疫力減退，患癌的幾率也比普通人高。

例如乳腺癌，乳房是一個能過度吸取胰島素的器官，含糖食物在體內能夠分解為葡萄糖，進入血液使血糖升高，然後胰島素會大量分泌來降低血糖。乳房過度吸收胰島素，為癌細胞的繁殖創造了環境，進而導致乳腺癌發生。

那麼除了甜品，還有什麼食物可能致癌呢？

1、燒烤食品

燒烤的各種肉類如之前經過不恰當腌制易產生過量亞硝酸鹽，烤焦的肉和魚皮含有強致癌 物苯丙芘，空腹吃時，這兩種物質直接與胃粘膜接觸，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。

2、油炸食品

食物炸得過焦易產生致癌物質多環芳烴，經常吃會損害內臟等器官，並且還有致癌風險。

3、腌制食品

食物在腌制過程中易產生二甲基亞硝酸鹽，在體內轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。增加胃、腸、胰腺等消化道癌變的幾率。

4、霉變食品

米、麥、豆、玉米、花生等食品霉變後會產生黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是目前所知致癌性最強的化學物質，並且不易溶於水，卻極為耐熱，一般的水 洗、烹調難以去除。

5、熏制食品

熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等含苯並芘致癌物，經常食用容易得食道癌和胃癌。煙熏烤食物在製作過程中燃料不完全燃燒時產生大量的多環芳烴污染食物有關，其中很多都具有強弱不同的致癌性。

6、隔夜熟白菜和酸菜、反覆燒開的水

隔夜熟白菜和酸菜、反覆燒開的水：會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為致癌的亞硝酸銨。

該怎麼預防癌症？

1、心態平和

只有保持恬淡虛無，清心寡欲，樂觀向上的心態，處理好各方面的壓力，心態平和，才能精神內守，體質強健，有效的防治腫瘤。因此預防腫瘤的關鍵是保持一個良好的精神狀態。

2、飲食清淡

多喝茶，茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。並且要保持以穀類為主的膳食結構，不斷增加豆類、豆製品和蛋、奶、禽、魚類的攝入。

3、戒煙限酒

當前我國煙民已超過三億，腫瘤發病率依然處於上升階段，因此煙酒依然是腫瘤發生的重大誘因。

4、定期進行健康檢查

定期進行癌症檢查，可以有效診斷出癌前病變，並且及時進行治療。

5、加強鍛煉

強健的體魄有利於增強抗腫瘤能力。因此平時多進行體育鍛煉，增強體質。

許多不良的飲食習慣都容易導致癌症的發生，因此我們平常一定要養成良好的飲食習慣，加強鍛煉，把癌症扼殺在搖籃中。

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