小滿吃什麼好 這些食療方最滋補

小滿時節應該吃些什麼呢?很多人都在問這個問題，因為人們越來越在意健康這個問題了，小滿要選擇一些容易消化和清熱解毒的食物，那麼吃什麼最滋補呢，下面的這些食物就是不錯的選擇，來看看這些介紹吧。

絲瓜瘦肉湯

絲瓜具有清熱、涼血解毒的功效，而且它含有豐富的維生素A、B1、C。絲瓜與豬肉相配製湯，是流傳於民間的常用美容湯餚。

絲瓜瘦肉湯是一道滋補養顏的好湯，熱量很低，有清熱利腸，解暑除煩，止咳化痰等功效。初夏吃絲瓜湯可以清熱解毒，還可以美容養顏，是不錯的養生保健的食譜。

食材：絲瓜、豬裡脊肉、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、香油

做法：

1、絲瓜洗凈，去皮，切半圓片;豬裡脊肉洗凈，切薄片;蔥洗凈，切段備用;

2、鍋中倒入油燒熱後，爆薑片及蔥段，放入高湯、鹽，然後加入肉片;

3、加入絲瓜再改小火滾煮約5分鐘，盛入碗中，撒上白鬍椒粉和香油，即可端出。

鯽魚豆腐湯

鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;而豆腐為補益清熱養生食品，有豐富的蛋白。

這道湯的做法很簡單，香味濃郁，營養豐富，幫助消化，常喝魚湯還有美容的效果。鯽魚和豆腐一起吃，可以起到助消化的作用，還能夠利尿消腫健脾胃。

食材：鯽魚、嫩豆腐、料酒、姜

做法：

1、鯽魚收拾乾淨，魚肚抹點鹽，塞點蔥頭與薑片在裡面，去腥;

2、鍋內放適量油，放入鯽魚煎制，至兩面微黃即可;

3、放入薑片、然後加清水，三湯匙料酒，大火煮8分鐘;

4、豆腐切方塊入鍋，轉小火燉20-30分鐘;

5、放蔥花適量，加鹽調味即可。

關於小滿吃什麼的這個問題，上面介紹了兩款食譜。營養價值高，味道鮮美增強體質補腦補血。而且還不油膩，對於身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說可以食用，還可以滋陰潤燥。對於小滿養生是不錯的選擇呢。

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