茶具——-茶器整理

1、 置茶器

茶則：由茶罐中取茶置入茶壺的用具。 茶匙：將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

茶漏(斗)：放於壺口上導茶入壺，防止茶葉散落壺外。

茶荷：屬多功能器具，除兼有前三者作用外，還可視茶形、斷多寡、聞干香。

茶擂：用於將茶荷中的長條形茶葉壓斷，方便投入壺中。

茶倉：分裝茶葉的小茶罐。

2、理茶器

茶夾：將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙。

茶匙：用以置茶、挖茶渣。

茶針：用於通壺內網。

茶槳(簪)：撇去茶沫的用具;尖端用於通壺嘴。

3、 分茶器

茶海(茶盅、母杯、公道杯)：茶壺中的茶湯泡好後可倒入茶海，然後依人數多寡平均分配;而人數少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產生苦澀味。茶海上放濾網可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

4、 品茗器

茶杯(品茗杯)：用於品啜茶湯。

聞香杯：藉以保留茶香用來嗅聞鑒別。

杯托：承放茶杯的小托盤，可避免茶湯燙手，也起美觀作用。

5、 滌潔器

茶盤：用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。

茶船(茶池、茶洗、壺承)：盛放茶壺的器具，也用於盛接溢水及淋壺茶湯，是養壺的必須器具。

渣方：用以盛裝茶渣。

水方(茶盂、水盂)：用於盛接棄置茶水。 滌方：用於放置用過後待洗的杯、盤。

茶巾：主要用於干壺，可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦乾;其次用於抹凈桌面水滴。

容則：擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

6、 其它

煮水器：種類繁多主要有炭爐(潮汕爐)+玉書碨、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。選用要點為茶具配套和諧、煮水無異味。

壺墊：紡織品。用於隔開壺與茶船，避免因碰撞而發出響聲影響氣氛。

蓋置：用來放置茶壺蓋、水壺蓋的小盤(一般以茶托代替)

奉茶盤：奉茶用的托盤。

茶拂：置茶後用於拂去茶荷中的殘存茶末。

溫度計：用來學習判斷水溫。

茶巾盤：用以放置茶巾、茶拂、溫度計等。

香爐：喝茶焚香可增茶趣。

圖文轉載：中國茶網

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