斷定新鮮雞蛋的方法，喜歡吃雞蛋的人都應知道
雞蛋營養豐富，做法又多，是我們桌上的常客。不過，雞蛋雖然營養豐富但卻不能長期保存。因此，我們在挑選雞蛋時必須選擇新鮮的。那麼，如何才能選到新鮮的雞蛋呢？今天小編就介紹幾種挑選新鮮雞蛋的小竅門。
看外殼
新鮮的雞蛋表皮有小顆粒凸起，表皮略微發白似有一層白霜，顏色鮮明，有明顯的氣孔，並且摸上去手感粗糙。
用手搖
用手輕輕搖一搖，如果沒什麼聲音，就證明是新鮮的，如果有明顯的晃動聲甚至像有水狀的聲音就說明是陳舊或者變質的雞蛋，不宜購買。
泡水觀察
把雞蛋放在水中，新鮮雞蛋會沉下水底，而變質的雞蛋則會漂浮於水面。
這幾種方法都簡單易學，日後買雞蛋時運用上它們，就不會買到變質的雞蛋了。
※雞蛋不再炒著吃，這樣做人人搶著吃，做好1分鐘吃完
※一家吃炒雞蛋中毒，專家提醒雞蛋買回來別做這一步！中毒就晚了
※一個雞蛋就能做成五個荷包蛋，全家人分著吃還有剩！你不學學？
※為什麼你用雞蛋殼養花沒效果？就是因為你沒做這件事，1分鐘學會
※煮好的雞蛋去殼，划上幾道口子，倒入一罐這種液體一起煮
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