夏天每天1碗綠豆湯，解毒去暑賽仙藥
過了五一，夏天就來了。最近氣溫高達30度，讓小編開始害怕炎熱了。
夏天，人體的陽氣最旺，這個時候由於天氣炎熱，人們往往會吃很多寒涼的東西，這樣就會損傷陽氣。而綠豆雖性寒，可清熱解暑，還可以養腸胃，補益元氣，是夏天解毒去暑的最好食材。
綠豆可興奮神經、增進食慾，為機體許多臟器增加所需營養；常吃綠豆還可以降血脂，預防冠心病、心絞痛；綠豆對某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。
但不是夏天人人可以吃綠豆。體弱的人，不要多喝綠豆，寒症的人也不要多喝。由於綠豆有解毒作用，正在吃中藥的人也不要多喝。
保健食譜：
（1）綠豆薏米粥。
材料：綠豆20克，薏仁20克，冰糖適量。
做法：1，薏仁和綠豆洗凈，用清水浸泡隔夜。2，薏仁加3杯水放入鍋內，大火煮沸後，改小火煮半小時，再放入綠豆煮至爛熟。3，加入冰糖調味即可。
功效：可清熱補肺、消暑利水、美白潤膚。
（2）綠豆排骨湯。
材料：排骨350克，紅棗50，綠豆50克，姜10克，清水1200毫升，鹽5克，雞精3克，糖1克。
做法：1，排毒斬件汆水，紅棗洗凈，姜切片，綠豆洗凈待用。2，洗凈鍋上火，放入清水、排骨、薑片、綠豆、紅棗，大火燒開轉中火煲45分鐘，調味即成。
功效：可補血、養心、安神。
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