吃不完的饅頭這樣變個花樣更好吃

饅頭平時如果不及時吃

很容易就變硬

就算回籠吃口感也會變差

不妨變個花樣

烤著吃是脆的，炸著吃是酥的，

炒著吃是鹹的，裹上汁又是甜的

饅頭又有新花樣啦

雞蛋饅頭片

白面饅頭 / 雞蛋三隻 / 油 / 鹽

1. 饅頭切成1厘米厚薄片（不要太厚），雞蛋打成蛋液

2. 在蛋液中加入適量的鹽調味，切好的饅頭片放在蛋液中均勻裹上蛋液

3. 起鍋熱少許油，將裹著蛋液的饅頭片放進鍋中煎熟

4. 美味的雞蛋饅頭片就完成了

小貼士：

蛋液中也可添加少許煉乳，就成了奶香饅頭片。用黃油來煎更美味~

也可根據個人喜好在蛋液中添加蔥蒜末

腐乳烤饅頭

白面饅頭 / 紅腐乳 / 芝麻 / 食用油

1. 饅頭切片，均勻地塗上紅腐乳，撒上芝麻

2. 在烤盤上塗上一層油，多些，塗勻

3. 入烤箱200度，15分鐘左右，10分鐘的時候看一下，不要烤得太干

小貼士：

1.可以直接塗腐乳汁，喜歡粘稠些的可以將腐乳塊摻少許水碾成腐乳漿，再進行塗抹

2.白芝麻、黑芝麻都可以，喜歡的話，還可以撒些孜然粉或是胡椒粉

時蔬炒饅頭

白面饅頭 / 雞蛋2個 / 青紅椒 / 洋蔥 / 胡蘿蔔

1. 洋蔥、青紅椒切小塊，胡蘿蔔切小丁

2. 雞蛋加少許鹽打散，饅頭切小塊倒入均勻裹上蛋液

3. 起鍋熱油，倒入饅頭丁小火滿滿煎至金黃色盛出

4. 熱油倒入洋蔥、胡蘿蔔翻炒，洋蔥出香味後倒入青紅椒，炒至斷生

5. 倒入饅頭粒翻炒片刻，稍加調味即可出鍋

小貼士：

1.饅頭丁裹蛋液煎過之後直接吃也很好吃；也可以直接蔬菜斷生倒入饅頭粒翻炒，不裹蛋液

2.時蔬完全可以根據自己喜好搭配，還可以加入火腿丁or臘腸丁，隨意發揮。這道菜配粥吃很不錯哦~

孜然饅頭丁

白面饅頭 / 雞蛋2個

孜然 / 鹽 / 食用油

1. 雞蛋加少許鹽打散，饅頭切小塊倒入均勻裹上蛋液

2. 起鍋熱油，倒入饅頭丁小火滿滿煎至金黃色

3. 加入孜然作料，按個人口味調入鹽、熟白芝麻、蔥花，顛勻盛出

小貼士:

偏愛重口味的話，可以加入混合粉料：花椒粉，五香粉，孜然粉，辣椒粉。

蒜香饅頭片

黃油35g / 蒜泥10g / 煉奶8g

白糖10g / 干蔥少許 / 饅頭

1.準備蒜泥醬材料：將黃油、蒜泥、煉奶、糖倒入小鍋中,隔水溶化攪拌均勻

2.倒入干蔥攪拌均勻備用

3.將饅頭切成三片，然後抹上蒜泥醬，依次每片都抹好

4.烤箱預熱180度烤15分鐘左右，表面微黃即可

芝士饅頭

饅頭2個 / 火腿腸1根/ 鹽少許

蔥花適量/ 芝麻少許/ 馬蘇里拉碎適量

首先，準備好饅頭等各類材料

將饅頭切條格，然後在各個縫裡塞滿芝士碎

再塞上切成丁的火腿腸粒，接著撒蔥花

4. 饅頭表面刷蛋液

5.均勻撒上適量鹽跟黑芝麻

6.送入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烤10分鐘至表面稍微變焦即可

老闆說了，您點一個

小編的工資就漲五毛！

謝謝大家啦~

版權聲明：本文內容由編輯處理，圖文皆來源於網路，版權歸原作者所有。

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