米飯別再放肉炒了，好吃下飯上桌就搶光，乾淨衛生比吃肉都香！
主料
鮮蝦(適量)，雞蛋(2個)，米飯(1碗)
輔料
青豆(適量)
廚具
炒鍋
步驟
1、食材
2、蝦清理乾淨，備用
3、水燒開，入蝦，待蝦變色、並變成球狀，即刻控出
4、浸泡冷水中，備用
5、再起一鍋，水燒開，氽青豆，放少許鹽及油
6、再起一鍋，水燒開，氽青豆，放少許鹽及油
7、瀝水備用
8、蔥切碎；雞蛋中加入少許蔥花、鹽、料酒及白鬍椒粉，打勻備用
9、起鍋，加入適量的油，中火燒熱
10、倒入蛋液，翻炒
11、五成熟時，倒入米飯、青豆、鹽及蔥花，並快速翻炒
12、炒勻後，放蝦及雞粉，翻炒均勻，即刻關火，
13、出鍋
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