江南美食糯米藕,甜甜的又開胃,飯前來一點吧!
給小夥伴介紹家鄉特色美食,糯米藕,一個很甜,很開胃的點心?做法也很簡單,新人也能做好,一起看看吧!
用料;蓮藕 1節,糯米 適量,紅糖 45克,冰糖 適量,桂花醬 3勺。
步驟
1、糯米洗凈,加入沒過糯米的水浸泡1夜
2、蓮藕洗凈,去皮,切掉一端,不要扔掉
3、用筷子把泡好的糯米填入蓮藕的孔中,要有點耐心
4、蓋上切下的藕節,再用牙籤固定住
5、高壓鍋中放入紅糖、冰糖,
6、加入沒過蓮藕的水,高壓鍋煮30-40分鐘即可。晾涼後切片,表面淋上桂花醬即可食用
注意不要用鐵鍋哦,藕會變黑,最後在來個藕的笑話,看看你們能不能看懂。今天吃藕!
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