古籍稱它補血第一，可滋肝補肺、和胃健脾，還能降低膽固醇

不知大家還有沒有印象，以前有一款牙膏添加過一味中藥在裡面，宣稱可以改善牙齦腫痛、牙齦出血。這味中藥就是田七，消腫止痛確實是它的一大功效。

田七，又叫三七，民間也稱血參、金不換，是一種人蔘屬植物。因為這種植物一般每一株只有三個葉柄，每個葉柄又只長出七片葉子，所以古人一般稱它為「三七」，而它主要出自田州，所以歷來也有「田七」的叫法。田七開的花有點奇特，高出葉子一大截，沒成熟時是綠色的，成熟後就成了暗紅色。田七主要生長在山野林地，在雲南等省均有分布。

田七還具有很強的滋補功效，經常用來製作葯膳。它含有胡蘿蔔素、皂甙和谷甾醇等物質，能增強人的體力、改善心肌的氧氣代謝、提高缺氧耐受力，還能調節血壓血脂。田七在春、秋兩季採收，「春七」個頭大、色澤好，品質較高。人們一般用田七和白木耳以及紅棗做甜湯，經常食用能夠起到滋肝補肺、和胃健脾的作用。此外，也有很多人用田七來煲豬肚，能夠祛濕寒、暖腸胃。冠心病患者還可以選擇用田七配合川穹來燉烏雞，滋補效果極佳。

田七是味名貴中藥，根、莖、葉皆可藥用入方，它性溫味甘苦，主歸心、肺、肝三經。田七的止血強心、消腫止痛、行氣活血的功效非常顯著，對很多心血管疾病都有絕佳的治療效果。《本草綱目拾遺》里就稱「人蔘補氣第一，補血第一當屬三七。」可見田七在行血類藥物中的地位之高。能活血化瘀、止血消腫的田七，是治療各種跌打損傷、外傷出血的特效藥。此外，現代醫學研究還表明，田七在降低血壓、血值和膽固醇方面的效果也很不錯，有望用它製作相關的強效葯。

最後再透露給大家一個信息，平時我們常用的雲南白藥，它的主要成分也是田七。注意田七性溫，製作葯膳時不可一次使用過多，不然容易上火。

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