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菜市場這種「韭菜」千萬不要買,有可能中毒甚至致癌,一定要注意


韭菜屬百合科多年生草本植物,中醫以韭菜種子和葉等入葯。具健胃、提神、補腎助陽、固精等功效,所以它有一個很響亮的名字叫「壯陽草」,韭菜的這些功效到底有多大呢?韭菜是我們最常見的一種蔬菜,春天也是吃韭菜的好時節,但是有的時分是不能吃的,吃了會中毒或致癌!



菜市場這種「韭菜」千萬不要買,有可能中毒甚至致癌,一定要注意


毒酒菜是為了避免避免韭菜根部的害蟲,在韭菜種植過程中大量運用農藥等有害物質,不安平安施藥,形成農藥施用嚴重,以至惹起消費者食用後中毒!



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毒韭菜從外觀上是很難區分的,越是運用高毒農藥的灌根韭菜,長的越好,葉子綠油油,葉子十分鮮。


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韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

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