為什麼節食減肥多數都失敗了？因為忽略了最關鍵的一個因素！

與肥胖做鬥爭也許是人世間最令人沮喪、最具挑戰性、最易使人發瘋的經歷之一。

減肥過的人應該知道，節食、服用減肥藥，甚至堅持健身，這些都無法永久地減輕體重。

一般情況下，開始一種節食法，意味著一段時間後你就會結束這種方式。結束這種節食方式後，身體會發生什麼變化呢？——所有減輕的體重全部會反彈。

減肥專家、營養學家JJ·史密斯認為，減肥的第一步是排毒。不排毒的話，全世界成千上萬的減肥者將永遠無法戰勝肥胖。體重反彈的原因有很多，其中最容易被忽略的一個就是毒素累積過多。

每天，你吃進去的或接觸到的毒素越多，你儲存在體內脂肪細胞中的毒素也就越多，而儲存在脂肪細胞中的毒素很難僅靠節食來消除。所以，要減肥，先要排毒，必須清除體內毒素。

你是否需要排毒？做一個小測驗！

做完這個小測試就能知道你的身體是否已經「中毒」，從而需要排毒和塑身。

閱讀以下問題，每答1次「是」，加1分。

是否喜歡吃甜食、麵包、通心粉、精白米以及土豆？

是否每周至少吃3次加工食品（快餐、午餐肉、火腿腸、罐頭等）？

是否每天至少喝2次含咖啡因的飲料，比如咖啡和茶？

是否每天至少喝1次含有人造甜味劑的飲料？

每天睡眠是否少於8小時？

每天喝的水是否少於1800毫升（大約8杯）？

是否對周遭的煙味、化學試劑或廢氣非常敏感？

是否服用過抗生素、抗抑鬱劑或其他藥物？

是否服用過避孕藥或者其他激素類藥物？

是否頻繁地感染真菌（如腳氣）？

是否使用過非天然的清潔劑、化妝品或除臭劑？

是否食用非有機的蔬菜、水果或肉類？

是否吸煙或被動吸煙？

是否肥胖或超重？

你的職業是否暴露在有毒環境中？

是否生活在大都市？

是否整天感到疲倦、睏乏或遲鈍？

是否很難集中注意力？

是否有脹氣、消化不良，或飯後頻繁打嗝？

每年得感冒或流感的次數是否超過2次？

是否會注意到自己有口臭、舌苔厚膩，或氣味強烈的尿液？

是否眼睛浮腫或有黑眼圈？

是否經常悲傷或沮喪？

是否經常感到焦慮不安或壓力很大？

是否有粉刺、皮疹、皮癬或蕁麻疹？

是否便秘？

是否失眠或睡眠不佳？

是否視力模糊、眼睛發癢或發熱？

【得分結果】

如果得分大於20分：重度毒素沉積，你可能正在遭遇肥胖、小肚子的困擾，也有可能是精神極度不佳。

如果得分在5～19分：你有輕微的毒素沉積。

如果得分低於5分：你應該是過著健康而無毒的生活，祝賀你，繼續保持！

為身體排毒的關鍵是什麼？這就不得不說到近年來風靡世界的酵素。

我們常常聽到「酶」，這種在人體內起著十分重要作用的物質其實就是酵素。它們是生命不可或缺的生物催化劑，參與著人體各項生理機能的活動，比如呼吸、食物的消化與吸收等等，都離不開酵素的幫助。

儘管我們體內可以自行生產一定量的酵素，但我們每時每刻都在消耗它，消耗得越多，我們就老得越快。此外，現今社會烹飪食物、精加工食物層出不窮，我們生活中被空氣污染、防腐劑等東西包圍，這些也都會直接或間接地影響到酵素的功能。因此，食補酵素十分重要。

「酵素」在全球已經很流行了，利用食補酵素來抗衰老、增強體質、美容減肥也已經成為一種風尚。

新陳代謝與細胞修復都靠酵素

生物體內有成千上萬種新陳代謝的過程在不斷地運作著，維繫著生命體的存在。如果把人體新陳代謝的過程比作一個工廠的生產加工過程，那麼酵素就是其中的工程師，它們負責啟動、幫助與監管身體的每一個細胞或器官，來完成基本工作。

當新陳代謝系統發生問題時，人體就會感覺到不舒服、疲倦，甚至引發肥胖、消化不良、便秘等狀況，而多數都是由於缺乏相對應的酵素而導致代謝不足引起的。比如肥胖，就是由於人體缺乏脂肪酶（酵素），不能充分分解身體的脂起的。比如肥胖，就是由於人體缺乏脂肪酶（酵素），不能充分分解身體的脂肪，導致脂肪堆積而引起。此時，如果及時補充缺失的酵素，就可以使代謝過程恢復正常，排出體內廢物，以維持身體健康。

通過外界食物獲取酵素，有一種快捷途徑：生食天然食物

這樣既可以避免高溫對於酵素的破壞，又可以使得食物中的酵素更好地被人體吸收。比如日本人常吃的生魚片、生馬肉或生牛肉等，就是由生鮮動物中直接獲取酵素，而生菜沙拉及生鮮果菜汁則是由生鮮蔬果中直接獲取酵素的。

所以，蔬菜沙拉和蔬菜汁、水果汁都是很好的養生排毒佳品，大家可以經常吃些，尤其是夏天來了，口感上也比較好。

另外，用蔬菜水果發酵而成的酵素原液，也是非常不錯的，大家可以看看下面這家店鋪，裡面有教授做法及注意事項，嫌麻煩的也可以買成品飲用，對健康是非常有益的：

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