遼寧啤酒地圖之龍山泉，一個「任性」的異類啤酒

如今，啤酒市場競爭異常激烈與殘酷，幾家大品牌幾乎將全國市場瓜分殆盡，更如風捲殘雲般將地方啤酒品牌收入麾下。但在「雪花」覆蓋的遼瀋大地、遼寧的啤酒版圖中，卻有一個「任性」的異類——龍山泉啤酒！

龍山泉，本溪的一個地方品牌啤酒，由本溪啤酒有限公司生產，其號稱全部採用天然泉水釀造，純天然，無污染，富含多種礦物質，遼寧省環境地質站專家鑒定後指出，此水完全可以生產天然水，其水化學類型、水的硬度以及水中微量元素的含量等指標，均高於同行業所用的水質，是生產啤酒最好的原料水。

本溪龍山泉啤酒有限公司始建於1981年，座落於遼寧東部本溪市郊的太子河畔，公司與著名的風景名勝區本溪水洞毗鄰。目前本溪啤酒有限公司擁有總資產1.4個億，佔地11萬平方米，年生產啤酒的能力200000千升。

龍山泉啤酒以品質優級的麥芽、大米及酒花，配上天然泉水為原料精心釀製而成。龍山泉啤酒的特點：口味醇正爽口，泡沫持久細膩，營養豐富。優質的水源釀造了優質的啤酒，龍山泉啤酒的用水是100%的山泉活水，純天然無污染，水中含多種於人體有益的微量元素及礦物質，主要原料採用優質的進口麥芽、優質的東北大米、進口酒花釀製而成的龍山泉啤酒酒體清亮透明，泡沫潔白細膩，掛杯持久，口感醇厚柔和。

在本溪，如果喝啤酒，首選一定是龍山泉啤酒。這不僅僅是因為龍山泉啤酒口感純正，回味無窮，更重要的因為它釀酒用水是全部採用的是天然泉水，也就是「龍山泉」的泉水。該泉水四季流淌，水質清冽，甘甜可口，富含礦物質。

最後，相信鍾愛龍山泉啤酒的朋友們一定很有興趣了解一下「龍山泉」名字的由來吧。

相傳，唐朝大將薜仁貴徵東時，率領大軍打敗東遼軍隊，追逐遼軍統帥蓋蘇文至現在牛心台的小河口地區短暫停歇。他見此處山川俊秀，景色怡人。仔細觀看，發現此處山勢蜿蜒，彷彿象卧著的一條龍，便將此山命名為卧龍山。軍師端詳片刻，向薜仁貴稟告，此處乃一處龍脈，必將有一處龍穴。於是薜仁貴便派人在此四處找尋。

搜尋多時，來人報告說已找到，龍脈正在卧龍山的龍尾處。薜仁貴遂派人在該處做個記號，誰知剛一挖，一股清泉噴涌而出，泉水甘甜可口，沁人心脾。唐軍追趕遼軍已經人困馬乏，在此處飽飲一頓後，隨之精神大振。薛仁貴見此泉由龍脈龍穴而出，故稱此泉為「龍山泉」。此泉自被唐軍挖出後，長流不息，且冬暖夏涼，「龍山泉」這個名字也被後人流傳至今。

正是依託這股天賦的神泉，1981年，本溪啤酒廠建廠，將品牌命名為「龍山泉」啤酒。

經地質專家探測及檢驗得出，這股泉水形成於奧陶系時代的灰岩層地質，此岩層距今已經有4.5億年，由於地殼運動，形成了長達30米的馬家溝斷裂構造，因而泉水噴涌而出，且該股泉水在地下流經玄武紀岩層，因此攜帶了豐富的礦物質，天然無污染，是釀造啤酒的最佳原料水！

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