8種味道大的蔬菜，卻是營養最高的天然保健品！

一、不愛吃胡蘿蔔的人連味道都聞不得，而愛吃的人甚至可以生吃胡蘿蔔~經常吃胡蘿蔔，有降低血壓血脂與膽固醇，預防血管硬化與冠心病等健康功效。

二、韭菜味大，但有助於疏肝解毒，活血散瘀，提高食慾，促進消化等等，可以明目潤肺，美容護膚，還能降低血脂，預防貧血、冠心病、動脈硬化等。

三、適量的多吃點辣椒，可以幫助緩解壓力，提高食慾與促進消化。而且，青椒對牙齦出血、貧血、血管脆弱，以及預防壞血病等有很大幫助。

四、不愛吃香菜的人有很多，小編就不愛吃。但是，香菜富含維生素C，維生素B1，鈣，鐵，磷等營養元素，有治療感冒、消化不良、小兒麻疹/風疹等功效。還可以降低血糖，促進血液循環，緩解發熱導致的頭痛等等。

五、洋蔥是味道比較大的食物，但是洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物，有降低血液黏度，降低血壓，預防血栓等健康作用。

六、芹菜的同樣味道有點大，不過常吃芹菜，不僅能夠抗衰老，預防關節炎，還可以預防多種心血管疾病，以及預防癌症等。

七、苦瓜的苦味很難去除，但是，吃苦瓜卻有提高食慾，健脾開胃的作用。經常吃苦瓜，可以消炎退熱、清心明目、利尿活血，還能美容養顏、降低血糖、抑制腫瘤、預防癌症~

八、茼蒿富含胡蘿蔔素，維生素，粗纖維，鈣、鐵，磷等營養物質，而且有4種人體所必需的氨基酸，在蔬菜中有天然保健品，植物營養素的稱讚。

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