補血養顏又瘦身的小米你真的會吃嗎

對於很多愛美的人來說，想要找到一個適合自己的減肥方法並不容易，因為健康的減肥方式，不僅不會使你在減肥的過程中損害自己的身體，反而有助你在減輕體重的同時，比以往更健康。小米減肥，是最近一段風靡整個朋友圈的減肥方式。

為什麼小米有減肥的功效？

色氨酸在人體內代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的睏倦感。同時，5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。

小米在所有穀物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

此外，色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合(即先吃碳水化合物、後吃蛋白質的進食順序)順利進入大腦中，給你一個安穩的睡眠。因此，睡前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物，如蜂蜜全麥吐司或水果，「這個方法對多數人都有效，它既有像安眠藥的安眠效果，卻沒有安眠藥依賴的副作用，不會讓人上癮。」專家說到。

小米減肥適合的人群有哪些？

對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。而中醫亦講小米「和胃溫中」，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。而且我國北方的很多婦女有在產後用小米加紅糖來調養身體的傳統。

推薦食譜

小米紅豆粥

將紅豆和小米用清水洗乾淨後，放入水中浸泡1-2小時，再將小米和紅豆一同倒入電飯煲中，加入適量的水煮至粘稠狀態即可食用。

紅棗枸杞小米粥

先將紅棗和小米浸泡在水中一段時間，紅棗洗凈去核，然後在鍋中倒入適量的水，放入小米煮開，再倒入紅棗和枸杞，熬煮5分鐘後加入黃糖煮化，並攪拌均勻。

小米雖好，但是也要控制好適量，過度的食用，出現營養不均衡的狀況，減肥恐怕也會成為奢望了。還有非常重要的一點，那就是要保持適量的運動以鞏固減肥成果。

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