紅豆能預防這些疾病你知道嗎？但是它不能和這些東西一起吃！

紅豆在古代文學中常用來象徵相思，所以又叫做相思豆，它是一種一年生灌木的種子，能夠製成多種甘旨的食物，有很高養分價值，尤其是適合女性吃，能夠養心補血，排毒減脂。紅豆的養分豐厚，主要有以下幾種成效。

紅豆含有豐厚的皂角甙，能夠刺激腸道，有利尿，解酒解毒，對心臟病和腎病、水腫都有幫助。

紅豆含有很多的膳食纖維，對潤腸通便，降血壓，降血脂，調理血糖，解毒抗癌，防止結石，健美減肥有極好的作用。

紅豆加入蓮子和百合，還能夠固精益氣，止血，健旺筋骨，提升內臟活力，增強體力。

紅豆還能夠防止低鉀症，尤其是在炎熱的夏日，很多的流汗會致使體內的鉀離子流失，如果這個時分不留意及時彌補的話，很有可能會致使心肌麻痹而危及生命。所以，夏日應當多吃紅豆，除了能夠增進胃口以外，還能給人體彌補鉀離子，防止低鉀症的發生。

別的，將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等有食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補體虛。

紅豆與冬瓜同煮後的湯汁能夠是解全身水腫。

紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。

紅豆配以連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫。

紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。

但是需要留意的是，紅豆不能和米一同熬煮，不然很容易致使口腔出現口瘡這種缺點，還有一些腸胃功能比較弱的病人，也不能吃太多的紅豆。

除此之外，紅豆不能羊肝，羊肚一同吃，容易引起食物中毒。

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