給孩子煲一份四季養生湯，食材怎麼放很重要
南方人，沒有不喜歡用湯品來給自己養生的。 煲湯的材料各種各樣，自然熟的程度也不一樣， 如果你一鍋腦兒放入，那麼容易熟的食材到最後就爛了影響口感不是？ 看著好好一鍋湯煲成這樣真心不舒服吧？ 想要煲一鍋口感好，營養高，湯色濃的好湯，那煲湯材料怎麼放，如何放其實很重要
南方人喜歡用砂鍋文火慢慢煲幾個小時，所以剛開始煲湯一定要先將不容易熟的食材放入，而容易熟的食材可以選擇在後面半小時左右放，另外煲湯時候不要先放鹽，那樣湯品營養就打折扣了。可以等煲好了再放那是最恰當的。 今天這款養生湯適合四季喝，給孩子給家人煲一份都十分的合適，跟我一起做起來吧
【菌菇養生排骨湯】 材料：排骨適量 墨魚乾適量 輔料：玉米 什錦菌菇 （包括黑木耳，香菇，花菇，滑菇等等） 姜2片 香葉1-2片 蓮藕 調料：鹽
做法： 排骨塊冷水入鍋燒開洗凈，玉米切小段，木耳泡發洗凈也稍微掰成小塊不要一大朵的樣子，香菇2-3朵就好，多了影響湯色
將處理好的排骨和玉米、蓮藕、墨魚乾一起放入壓力鍋中
加入適量的純凈水（這個量根據自己家人的量放，比如3個人可以加入4-5碗的水就好）
壓力鍋選擇煲湯功能，另外選擇中途加菜，時間大約45分鐘左右
最後10分鐘左右加入其它菌菇繼續煲、最後放點鹽或者雞精調味就好
小叮嚀 1、如果家裡有煲，我建議用煲文火慢煲，全程大約3小時左右，那樣的湯品味道是最正的，強烈推薦準備一個（後面我會附上煲的圖片給大家參考） 2、菌菇之類容易熟的食材請在最後不超過半小時的時間放入為宜 3、墨魚乾事先浸泡半小時後和肉一起放入煲，這樣可以更好的釋放味道，使湯品味道更加的鮮美 4、香葉和薑片都是很好的增香去腥的食材
※我用這個餡包餃子，全家人圍著一下子都搶光，你估計沒見過呢
※賢惠媳婦為公婆親手做的蛋糕，不會裱花沒關係，裝飾水果是萬能
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