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就在這個夏天,抓一把米不煮粥?

1. 先睹為快

上周天,

線上科學日的小編「殘暴」地對待那麼多西瓜,

已經引起吃貨們的抗議。

作為標榜「用家裡和身邊的材料做實驗」的正經玩。

感覺快把廚房承!包!了!

不信請看:

NO.57高溫鍋里的水之舞里的鍋和灶;

NO.56降溫沸騰里的微波爐;

NO.53 紙巾承重里的食鹽;

有了這次的米,

「柴米油鹽」就圓滿了···

難道真的要煮粥?

其實我們是想演示筷子插米。

下圖是用筷子提起盛米的紙杯。

GIF/1.5M

用筷子提起盛米的瓶子(還能輕輕地搖晃)。

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用筷子提起塑料瓶。

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致大朋友和小朋友

正經玩每周六上午會推送一個好玩的科學實驗,可以由家長大朋友帶著小朋友在家裡動手操作。希望正經玩陪您度過每一個溫馨的親子周末,讓小朋友的童年充滿知識、愛和陪伴。

——正經玩

2. 所需材料

筷子,紙杯,塑料瓶和罐頭瓶

以及所標杯(我不再是花瓶o( ̄ヘ ̄o#))。

3. 實驗步驟

向紙杯里倒入米粒至近滿,

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然後用手拖住紙杯敲打桌子壓實。

GIF/885K

同樣的操作用罐頭瓶試試

GIF/1.8M

由於塑料瓶口小,

將紙杯壓出V字形傾倒米粒,

或者用硬紙折成V字形傾倒,

當然有漏斗更好了。

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標杯君表示:我也是來做實驗的!!

GIF/1.4M

你們可以猜猜結果,

也可在評論區留言(小編做了實驗喲),

或者在家裡用同樣高徑比的瓷杯子試試。

4. 原理解析

其實,

像這種小顆粒的實驗,

我們正經玩做過多次。

NO.49剪脹效應里微粒體積變化,

NO.53 紙巾承重里,

食鹽能讓紙巾不容易配戳破,

這也是最接近此次實驗的原理,

但是米粒畢竟比鹽的尺寸大不少,

與筷子接觸的面積小,

縫隙更多。

實驗發現,

塑料瓶是最容易提起來的。

這不僅僅因為塑料瓶輕,

還因為其高度與底面直徑之比(高徑比)很大,

這樣使得體積變化率更小,

米粒受到筷子和瓶壁壓迫更大,

且接觸面積更大,

致使其靜摩擦力閾值更大。

而罐頭瓶還是試插了好幾次才提起來的。

網上搜這個問題時,

大部分都是說要在瓶子里加水,

說是靠澱粉吸水性,

使米粒膨脹更加擠壓筷子。

不過這要插入筷子放一段時間。

小編自己也加水試驗了,

還是按照先前沒水時速插速提,

瓶子還是能提起來的,

如下圖,

GIF/1.3M

不過也是試插了好幾次。

感覺上沒有太大的變化。

---------我割-------

現在進入今天的主要問題了,

到底能不能煮粥?

小編答案是肯定的。

用了乾淨的筷子和瓶子,

還用水把米淘洗了一遍,

不煮粥對得起這一把米嗎?

小編相信,

這粥有科學的味道!!!


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