未來整個中國酒業即將發生這六大變化，你不得不知

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本期主編：老許

變化一：

中間企業將被逐步吞併

自然界的生存法則就是適者生存，且強者越強，弱者越弱！作為強者，無論從國家還是民間，所有的資源都朝它傾斜，它沒有不強的理由！而作為弱者，恰好相反，爹不疼、娘不愛，任由自己自生自滅！

而我們酒類行業，以老許之見，接下去最難過的並不是最底層的企業，因為最底層的企業規模小、船小好調頭，同時規模小，所面臨的成本開支也要偏小。而對於今天很多處在中間規模的企業，就沒那麼幸運，一方面面臨頂層龍頭品牌們的打壓，使其根本很難再有上升突破的空間，同時又面臨眾多底層品牌的蠶食，使其也很難再有向下拓展的餘地！兩方夾擊，可謂生不如死。在基本面都難以固守的現實環境下，其結果要麼被吞併收購、要麼在現實中慢慢枯萎，直至賤價賣身！

所以從這個意義上來說，作為今天穩坐第一梯隊的品牌，或者正在朝著第一梯隊努力的品牌，恭喜你，在未來的某一時刻，你會感謝曾經的努力，因為接下去你將有資格吞併別人，至少不會淪落到輕易被別人吞併的地步，否則其結果很可能就是賣身求全！

變化二：

白酒份額下降，葡萄酒份額上升

只要人類還擺脫不了肉身階段，這個世界就永遠是零和博弈的關係，在總的資源有限的情況下，你多佔一份，也就意味著我要少佔一份，從這一點上來說，這個世界永遠不會出現全人類共贏，或者全行業共贏的現象。因為，如果大家都贏的話，那誰輸呢？或者說如果大家都贏的話，那又該剝削誰的份額呢？

在整個酒業的幾大常見品種中，白酒作為中國幾千年的文化傳承，在可預見的未來甚至是永遠都不會消失的，但為了更好的適應消費變化，會作出些許的調整變化，但一些衡量白酒特有的因素不會有太大變化，否則白酒就不再是白酒。這也決定了當今天新的年齡群體未來成為社會消費主流的時候，白酒也將面臨消費斷層的局面。

我們知道，人的喜好很多時候跟成長環境是有關係的，如果說曾經很長一段時間，大家別無選擇的從小就生活在白酒的飲用熏陶之下的話，那麼以後的很多人群，他們的成長環境是有很多消費選擇的，而這群人對生活的要求也越發的精緻和個性，且不說未來還有多少人對白酒情有獨鍾，單從酒量上來說，成長環境也決定了沒有多少人再是海量。而他們更不想讓自己看上去像個土包子一樣的海吃猛喝，往往更多的時候以一種優雅精緻的姿態呈現！依老許之見，80後人群將是消費喜好變化的一個轉折點人群，沿海經濟發達城市會率先變化，內陸城市會緊跟變化，而90後人群將是奠定變化成為既定事實的一群人！

當白酒消費斷層出現的時候，也就意味著其市場份額開始減少，而縱觀其它酒類品種，能填補白酒市場份額的，或者說未來有很大增長空間的，就只有葡萄酒，特別是進口葡萄酒，將大有可為。為什麼這麼說呢？因為啤酒、洋酒、果酒等都不足以扛起這個大旗，要麼只限於小眾人群，要麼只限於季節性、要麼難以上得主流社交場合！而唯有葡萄酒經過這幾十年對國人的熏陶普及，雖然從消費專業上來說還處於起步階段，但葡萄酒這種不猛不烈，不濃不淡、不俗不土、不冷不燥，時尚中帶著優雅、寧靜中透著情調的特性更符合今後人們的消費喜好和消費環境。同時，葡萄酒也更符合人們對健康生活的一種追求！

關於這個話題，老許私下也跟一些【酒商聯盟】的會員聊起過，多數人都表示認同老許的這個論斷。這也是我本人這些年為何主要以經營葡萄酒為主，而對於各位來說，老許建議，如果你之前一直做白酒的，或者洋酒、啤酒的，從現在開始，你需要思考是不是應該增加一些葡萄酒產品，以免屆時臨時抱佛腳，導致自身想變來不及。

變化三：

行業聯合體會出現井噴

現在已經從單打獨鬥的時代，過渡到合伙人時代。合伙人的優勢顯而易見，彼此賦予利益捆綁的關係，這樣聚集起來的一群人干一件事的成功概率總是要大於一個人干一件事的成功概率。

接下去我們會見證不乏行業的龍頭品牌，也會逐步的開始嘗試合伙人制、比如茅台、比如五糧液等……，這種廠商聯合體能更好的連接廠與商之間的關係。只是在龍頭品牌可以一個人吃獨食的時候，它是不情願與更多人合夥的，因為合夥就意味著它要把之前完全屬於自己的蛋糕分出去，除非市場形勢到了逼不得已的時候，或許它才有願意的可能！

老許前面說過，這個世界依然是零和博弈，這也就是說聯合體不會出現整個行業的聯合體，更多的是出現多個聯合體之間相互競爭，可以是以某個區域組建的聯合體，也可以是以某個公司或幾個公司牽頭組建的聯合體，更可以是以某個人或幾個人牽頭組建的聯合體！雖然聯合體的組建形式不同，但有一點可以肯定的是，在接下來的日子，酒類聯合體將會爭先恐後的出現在我們的視線！

而在眾多聯合體中能夠競爭取勝的一方，一定是各方面都優於其它聯合體的，比如說組建的早可以有先入為主的優勢，比如說實力超強可以有強大吸引力優勢。但最終決定聯合體能走多遠的，更重要的還是其架構、模式、權責等的設計是否合理、是否完善、是否能有效的落地執行！否則這種聯合就成為了一幫烏合之眾，啥事幹不了，還整天窩裡斗！

而我本人當初在創建【酒商聯盟】的時候，就賦予了【酒商聯盟】聯合體功能，當然，我們也只會從【酒商聯盟】各地會員中，最終優選一部分人作為聯合體的一員。

變化四：

知名白酒品牌出廠價將會下降

可能很多人看到這個論斷，會覺得不可思議，甚至會覺得完全沒可能。也或許是老許錯了，但老許還是想跟大家聊聊，為什麼會得出這個論斷，權當與大家一起探討。

我們知道，這一年中，知名白酒品牌都在不斷的提價，似有提前商量好的一般，關於產品漲價的專題，之前寫了很多，這裡就不再累贅。

這裡只想跟大家探討為什麼未來知名品牌出廠價會下降。首先我們必須要清楚，知名品牌，其利潤空間相對薄弱，而漲價也是提升利潤空間，提高經銷商積極性的一個法子。但在這裡我們還必須要清楚，經銷商要想獲得更大的利潤，終端價不提的情況下，只能靠降低進價；或者就是進價不變，但終端價不斷提升，且消費者還願意為這種提升買單的情況下！如果出廠價不斷上漲、而終端價不漲，或者出廠價上漲、但終端價的漲幅低於出廠價的漲幅，又或者出廠價上漲、終端價也上漲，但消費者不太願為這個終端價買單的情況下，這種提價實際上是在壓縮經銷商的利潤空間，實在空間太低，沒什麼利潤的話，經銷商也會拋棄這個品牌，另選其它品牌！

而對於知名白酒品牌酒廠來說，其酒本身的成本是不高的，很多的成本都是廣宣、人員，我們知道不管是茅台、五糧液、洋河等，可以做到高密度的人員布局、高密度的品鑒會，這個錢從哪來的呢，肯定是從產品上來的。從這一點上來說，就算現在的出廠價不漲，茅台酒廠的利潤空間已經很可觀，而出廠價的上漲最後還是要消費者買單，試問有多少消費者還會一直為你的高利潤買單，又有多少消費者還會無限的為你的廣告宣傳買單，為你無限的養大量人員買單？

當然，眼前經濟勉強維持的時候，價格上漲一點，或許大家還能勉強承受，但從長遠看，經濟必然是向下的，說句不好聽的，整個中國經濟，若不是國家在背後死撐著，或許早就已經直線落體了，那時候破產將是一件很平常的事情！屆時，大家手裡錢都緊張的時候，你還拿什麼來維持你的價格，只有適當降價的選擇餘地。

變化五：

賦予文化藝術內涵的產品將大有可為

本來這個論斷計劃放在《酒類開發品牌究竟還有沒有未來》（下）如何構建開發品牌成功因素中寫的，今天之所以在這個專題中也加入這個論斷，是因為這的確是未來的一個產品方向。有句話叫做：『產品有價，但藝術無價』。同樣的產品，你讓它不僅僅只是產品，更是一件藝術品的時候，它就超越了產品本身的價值。而藝術實際上也是一種稀缺產品！

中國幾千年的傳統文化中，不乏有很多優秀的傳統文化，甚至很多文化本身就是對人類社會的一種巨大貢獻，全世界很多國家之所以對中國熱，有很多人在研究中國，這其中傳統文化就起到很大的功勞。優秀的文化藝術本身就具有強大的吸引力，從某種意義上說文化就是一個民族的標籤，雖然在幾十年的經濟浪潮中，傳統文化藝術的發展退讓於經濟浪潮，沒有得到國家的重視，但中國人有返璞歸真的隱士情懷，當失去很多的時候，我們必然也會回頭追尋曾經失去的，這中間就包括追尋失去的千年文化！

而把酒作為一種載體，在滿足飲酒助興的時候，又順便普及宣揚傳統文化，不失為一個提升品牌價值、引起共鳴的好方法。特別是在如今產品泛濫的時代，千篇一律的產品是很難贏得消費者好感的，而傳統文化卻能喚醒很多人的心靈。消費者喝的是酒、品的卻是文化！

關於這一點沱牌捨得酒業做的還是有很多值得借鑒的地方的，絕對是智慧中智慧。又比如說深圳國館酒業，走的同樣是文化路線，雖然沒有自己的酒廠，只是到沱牌酒廠貼牌生產，但老許仔細看了他們的產品，其走的路線、選的酒廠還是值得讚賞的！大家不妨有時間可以自己百度看看。

接下去將會有更多的具有文化內涵的品牌出現，抑或是酒廠自有開發的品牌、抑或是代工開發的品牌！

也正是基於這一點的判斷，所以我本人這幾年所申請的酒類商標，其名稱基本上都具有很深的中國傳統文化，有興趣也可以單獨聊，這裡就不再多談。

變化六：

一切不誠信經營將越來越沒有市場

存在的既是合理的，假貨之所以存在，偽劣產品、黑心商人之所以存在，是因為有其生存空間，而未來整個社會及行業的徵信系統將會建立及完善，同時，經過這些年被假貨、劣質產品、甚至是有毒產品，毒害的市場，早已不堪重負，而消費者也早已深惡痛絕。

這一系列的變化都決定了，未來凡是虛頭巴腦、浮華不實、投機倒把、不誠信的人都很難再有立足之地，從這一方面來說，未來認真做事的人，比如認真做科研、做工程、做教育等等的人都將會獲得社會的尊崇。關於這個論斷權且就說這麼多吧！

老許原創，寫於2017年6月9日，17點

否則將追究侵權責任

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