雞蛋也有新潮做法，來一道美味新鮮的厚蛋燒！

愛生活 · 愛美食

炒？煮？

做雞蛋來來回回就那麼幾個方法

能不能來點創新呢？

這次，我們來學一道厚蛋燒吧！

1

牛奶根據你的雞蛋大小來加，我這個量算是稍微多了一點，我加了差不多兩勺，第一次做可以就加一勺。牛奶加多了不行，會不好成形，少許就可以了。會讓雞蛋嫩嫩的~

2

鍋底加熱，小塊黃油融（看圖）這個時候覺得鍋子有點過熱的話，就關火，稍微涼幾秒，倒入第一層蛋液，然後再開火關到最小火，手可以稍微晃動一下鍋子，讓蛋液平均鋪上去，蛋液還稍微有一點濕潤的時候，就可以開始卷了。第一層卷的不均勻沒有關係的~

3

在卷的時候不用手忙腳亂怕雞蛋燒乾，如果覺得自己會卷的慢，在卷的時候就把火關掉。卷好之後再開小火繼續倒入蛋液卷第二層。中間都不需要加油，就剩下的一點點底兒油就可以了，蛋液倒的多少，看圖片哈！！大概分四次~（在蛋液還有點濕潤的時候就得開始卷了哈）圖四卷的稍微早了點，因為我邊做邊拍。

4

我加了一點芝士卷進去，你們可以加海苔呀，肉鬆呀，各種碎，根據自己的喜好來加就好了。第一次不要加太多，試著試著來。

5

卷好的蛋厚燒，繼續小火上面烘一下下關火。就好啦！！

6

帶有芝士的蛋厚燒。我拿來做的三明治！！！

7

原味的蛋厚燒，配梅醬。真的很無敵好吃！！！！

8

期待你們的蛋厚燒大作！！！！

感謝下廚房墨七提供菜譜

小馫定期為您發送健康飲食信息

投稿給食外桃源會有驚喜哦

如果你想了解合作資訊

歡迎隨時私信小馫哦

小馫微信：食外桃源

關注吃關注吃得健康關注吃得健康又美麗關注吃得健康又美麗又睿智新時代吃的精神食外桃源微信號：食外桃源

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！