炒魷魚還需要這一步，不老不硬好入味
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出門逛街的時候，經常會在路邊看到鐵板魷魚的攤子，說實話，很少有人能抗拒這種香噴噴的味道，隨便買個十塊錢二十塊錢的，過個嘴癮。不過在外面吃魷魚也怕不幹凈或者魷魚不新鮮，那不如買回家自己做吧！
做法：
1、買一些魷魚須，洗乾淨準備好。
2、備好各色配料，青紅辣椒、花椒、洋蔥和姜蒜。
3、燒熱一鍋開水，魷魚和料酒一起放下去煮一分鐘，然後撈出魷魚。
4、另起一鍋燒熱油，爆香花椒和干辣椒，加辣椒醬和蒜蓉辣醬繼續炒，然後再加上述準備的配料。
5、把魷魚放下去翻炒一分鐘即可，不然會很快老掉。
6、倒一點料酒、辣椒面和孜然粉繼續翻炒，最後加一些蚝油、生抽和雞精調味。
7、 炒勻就可以出鍋了~
※米飯裡面加這些，馬上瘦成小腰精
※放假在家，啃個泡椒鳳爪才幸福
※大廚的糖醋裡脊，這樣做才好吃
※手把手教你做紅燒肉，不外傳的秘製做法
※各地涼粉哪家強，還是這個最好吃！
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※炒魷魚要不要先焯水？少了這「一步」，難怪魷魚不嫩還有腥味
※魷魚和它天生是一對，老婆寧可不吃肉也要吃它，每次做一盤都不夠
※魷魚和它天生是一對，兒子寧可不吃肉也要吃它，每次做一盤都不夠
※吃魷魚別焦急焯水，多做這一步，爽口不腥，肉質鮮嫩，入嘴很耐嚼
※魷魚這樣做，不僅美味可口還很鮮甜，就是這吃法你敢嘗試嗎
※這樣炒魷魚，又嫩又鮮美，做法也簡單，很多人第一步就錯了
※燒魷魚時不要直接下鍋，多加一步，魷魚更鮮更嫩
※你會炒魷魚嗎？餐館原來是這樣炒魷魚須的，怪不得那麼好吃
※炒魷魚時，需要加水嗎？老廚娘說漏嘴：多數人做錯，難怪不入味
※魷魚的三種不同做法，一看就會，以後再也不用去飯館吃了
※職場中不管身居何位，不想被「炒魷魚」這5句話不要講，很現實！
※魷魚切難看，輔菜不會弄，那是因為你切錯了，好吃好看學起來
※常吃魷魚好處多，和它一起吃膽固醇降低，但這些人要少吃！
※長得像魷魚又不是魷魚，老外拿來做燒烤，巴不得每天吃
※魷魚這樣吃才叫過癮？創意快手做法，出鍋那一刻，太饞人了！
※炒豬肝，炒魷魚，炒鱔魚還有蘿蔔湯的做法，好吃的不得了
※魷魚新吃法，不用炒，不用煮，快到不可思議，上桌大家搶著吃
※還在排隊買轟炸大魷魚？魷魚這麼吃不要太好吃！
※烤魷魚並不是魷魚最好吃的做法，愛吃魷魚的一定要學學看
※北方人都愛把魷魚這樣做，光聽到名字就會流口水，一輩子也吃不夠