想要增肥，可以多吃肥肉嗎？

飯糰團員泓月 問：

很多不胖的人就覺得很多食物是可以吃的比如含糖酸奶、動物皮、肥肉、全脂牛奶……等等，這種想法對嗎？

飯糰是田雪老師的付費社群，現在已經有接近3百人在一起學習如何好好吃飯，一起養成健康生活方式。

看起來瘦就不忌口，這是不對的。

很多人吃不胖可能是身體的基礎代謝高，熱量消耗大且不容易儲存成脂肪。

但是身體每天依然是需要大量的營養來滿足新陳代謝和各項生理功能，比如瘦肉里的鐵、雞蛋里的蛋白質、牛奶里的鈣。

而肥肉、雞皮等等食物往往都是空熱量、低營養。

何謂胖瘦

年輕、新陳代謝旺盛的時候以為自己吃不胖，但是身體里的肌肉卻悄悄變成了肥肉，穿衣服看不出來，體能卻下降很多，也會增加疾病風險。

我們身邊還挺多這樣的瘦胖子呢。

所以胖瘦一方面要以目測體型是否滿意，另一方面要生理指標健康。

建議大家要綜合參考以下三個指標：

1 BMI 體質指數

大家只要拿出計算器算一下，就可以看到自己是否在標準範圍內。

但是這也只是一個緯度的簡單判斷。

百度一下BMI，有很多網站，填寫身高、體重，會自動算出來

2 體脂率

從圖片中可以看的出，不同體脂率，體型差別很大，如果同樣的體重、身高，那BMI指數是一樣的，但是肉眼看起來，體脂率低的人，明顯更緊緻、更苗條。

這是因為同樣的重量，脂肪的體積是肌肉的好幾倍。

所以很多健身的人其實體重比一般人還要更重，但是看起來身材就是特別好。

3 腰臀比

想要體重減輕，餓上幾天就有數字上的良好表現。

但是想要達到瑪麗蓮夢露這樣性感的0.7的腰臀比，就必須要鍛煉了。

所以體型漂亮的人兒，基本上都是熱愛運動，積極鍛煉的人兒。

除了以上幾個參考標準，大家還可以評估一下自己的皮膚狀態和精神狀態。

還有很多女生雖然看起來不胖，但是皮膚卻不夠好，斑點、痘痘、衰老、膚色差，這也可能是吃的食物中的營養不均衡。

如果偏好香甜酥脆的食物，往往空熱量攝入多，營養素其實並不充足，年輕的時候無所謂，超過28歲很有可能抱著鏡子驚叫了，斑點、細紋可能一夜之間爬滿眼角。

結論就是：

無論是減肥、增肥，都不推薦吃那些肥肉、動物皮等高熱量低營養的食物。

都是應該優先保證品質高的營養的食物。

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