吃蔬菜還要看顏色?漲姿勢了!
蔬菜的營養與它的顏色有關。營養學家分析,蔬菜的營養價值遵循著一個有深色到淺色的遞減規律,就是說顏色越深的蔬菜,所含維生素和胡蘿蔔素越多。按照蔬菜的4種顏色,我們分別舉例說明:
白色蔬菜
如竹筍、馬鈴薯、菜花。茭白等,他們的水分以糖和水為主,營養素較少。
黃色蔬菜
如南瓜、筍瓜等,營養價值比白色蔬菜要高,其營養素能在一定程度上預防心臟病和老年失明。
紅色蔬菜
如西紅柿、紅辣椒等,營養價值高於黃色和白色蔬菜。其中胡蘿蔔素和紅色素能增加人體細胞的活動,提高人體抵抗感冒的能力。
綠色蔬菜
如青菜、菠菜、韭菜、有才、空心菜、芹菜等,含有豐富的維生素,還含有胡蘿蔔素和各種微量元素,營養價值高於紅色蔬菜。
看了這些知道怎麼吃了吧~~~~


※今年的T恤就不要穿白的了吧!帶點兒顏色更好看哦!
※蔬菜水果的營養價值,看顏色就知道,你吃對了嗎?
※春天穿這三種顏色,簡直不要太好看了!
※這種顏色的饅頭不要買也不要吃,當心吃出癌症!
※漲姿勢 原來西紅柿的顏色意味著這些!
※買牙膏要看底部顏色?綠色最好,黑色一定不要買?
※蔬菜顏色藏著健康密碼,看看你得補點啥,不知道就虧大了
※看看自己的舌頭,如果是這種顏色就要注意啦!
※豆角就要這樣炒,不僅顏色好看,而且非常下飯,趁著夏天要多吃一些
※雞翅做了三種顏色,陳赫看到都不敢嘗,真的能吃嗎?
※你的卧室牆要刷什麼顏色?不要糾結,快來看看別人家的!
※大蒜髮了芽還能吃嗎?這個顏色的嫩芽還能吃
※常吃這三種顏色的蔬菜,幫你「養」出一個好肝,有你愛吃的嗎?
※這5種顏色變異的水果,你吃幾種呢?最喜歡吃哪一種呢?
※想要更白更好看,衣服選這些顏色就對了!
※什麼顏色的口紅最顯白?因人而異 來看看你適合什麼色吧!
※這種顏色的橙子你一定沒吃過!咳嗽、過敏的都趕緊看看!
※做臘八蒜不要只放醋,加這樣「東西」,顏色「綠」味脆爽,賊好吃
※腌臘八蒜,別傻傻的只放醋,加上一點「它」,顏色又綠又好吃!
※秋天買衣服,要看「顏色」!別挑這3種,顯得皮膚黑,還老土!