氣血虛、腎氣虧,早生白髮!讓白髮變黑髮,只需每天吃點它!
每天早晨,喝上一碗濃濃香香的黑芝麻糊,美好的一天就這樣被喚醒,這是一種相當幸福的體驗,同時也是一種非常健康的生活方式。
大家別看黑芝麻個頭小小的,它的營養、滋補價值可不小。中醫認為黑芝麻「補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥」,對全身上下都有好處,所以它一直以來都是各種食療佳品。
尤其是在「烏髮」方面,黑芝麻美名遠揚,因為它能夠滋補肝腎,尤其是可以養腎。而腎是先天之本,裡面藏有推動人體生命活力的先天之精。腎精越充足,我們的生命之火燃燒得越旺盛,持續的時間也越長。
而黑芝麻「益精血」的功效,可以很好地填精益髓,為身體補充精血,讓肝血與腎精都更充足,更好地濡養身體。由於「腎主發」,所以多吃黑芝麻,可以濡養腎臟,也就有助於減少白髮,讓頭髮烏黑明亮更健康。
如果讓營養學家們來分析,他們也會告訴你,黑芝麻的確能夠烏髮潤發,因為我們之所以出現白頭髮,是頭皮的毛囊細胞分泌的黑色素變少了,歸根結底是一種名叫酪氨酸酶的物質,它是數量減少是根本。而黑芝麻可以促使這種酶表達,合成更多黑色素,也就能讓頭髮變得烏黑。
除了烏髮潤膚,黑芝麻對於年老體衰引起的耳鳴耳聾現象,也能很好地緩解。因為耳聾耳鳴如果不是由於劇烈的震動引起外傷,那麼大多數情況下,內因是肝火上擾,耳竅失養,再加上外邪侵襲引起的。所以可以通過平肝益氣、補腎益精的辦法來緩解。而黑芝麻能夠滋養腎精,還能補養肝氣,也就能夠緩解耳鳴耳聾癥狀了。
綜上所述,對於中老年人或者少白頭人群來說,黑芝麻都是不錯的選擇。大家不妨吃點芝麻糊、芝麻露等,平時煮粥做菜也可以撒點黑芝麻做點綴。
董大夫的食療菜譜:
1.芝麻核桃粥
材料:黑芝麻50克 核桃仁100克 粳米100克
做法:
1. 準備材料: 把核桃仁和黑芝麻一起放在案板上碾碎。粳米浸泡15分鐘;
2. 鍋中加水,放入粳米和芝麻核桃碎,一起煮成粥即可。
功效:補肝腎,潤五臟,主治頭暈目眩,鬚髮早白,體倦乏力,面色少華等癥狀。
說明:容易拉肚子、腸胃不適的人群不宜大量食用。
2.芝麻杏仁蜜
材料:黑芝麻500克 甜杏仁100克 白糖、蜂蜜各100克
做法:
1. 準備材料:把黑芝麻放在炒鍋中炒香,然後研成末。甜杏仁搗碎;
2. 把黑芝麻和杏仁一起,放入白糖和蜂蜜攪勻,一起放入瓷碗中;
3. 把瓷碗放入蒸鍋,隔水蒸2個小時後關火冷卻。
功效:補肝益腎、潤肺止咳,主治肝腎陰血虧虛,虛風眩暈,鬚髮早白、支氣管哮喘等癥狀。
說明:食用的時候每次2到4匙,用溫開水沖服。
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