白斬雞的新做法,不沾一滴水,雞肉原汁原味瞬間被清盤!
以往的白斬雞都是放水裡煮的,今天換換新做法,蒸的白暫雞更加原汁原味哦。
小母雞一隻,清洗乾淨。
我用的電飯鍋,鍋里加水燒開,水開後把雞放蒸架上。
二十分鐘後關掉電源,溫度下降後再把雞拿出來。
放涼後把雞斬塊裝盤。
廣西銀吃白斬雞怎能沒了沙姜沙姜洗乾淨,拍碎,加入醬油和蔥花,一碗濃香的蘸料就做好了!
是不是很簡單呀?特別適合我這種又懶又好吃的吃貨
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※都說做麵食是北方人專利,四川的我也試試,看看為南方人長臉沒?
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