張家傳家菜，每年只做一次的招牌菜，你一定沒吃過
今天給大家介紹一款張太只有過年才會做的一道料理。不管是孩子還是大人都愛吃。今天給大家公開我的秘方啦。
【豆春卷】
1.新鮮的五花肉剁碎，調餡。
2.豆筋，要厚一點的，一張切成4塊，把肉末包在豆筋裡面。
3.把包好的豆春卷上鍋蒸8分鐘
4.熱油，白糖一勺，耗油3滴，生抽1勺，鹽少許開水1小勺30秒後關火把汁澆到豆春卷上面。
軟軟糯糯的非常好吃，還很健康營養，豆筋屬於豆腐的精華，市場價格很貴，38元一斤，選材要金黃色的，不要那種泛白的那種，不純。
※自己可以充分DIY腌料牛排的口味，會有意想不到的口味
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