街邊烤雞15元一隻，為何如此便宜？商販老闆透露出了真相！
現在說到烤鴨、烤雞,大多數人的反應就是太便宜了。確實如此,走在大街上,有很多烤雞烤鴨的小攤,很簡單就是一輛燒烤車或是一台燒烤機器,裡面掛滿了正在燒烤的雞或鴨,操作台上或許還會有一些調味料,再無需其他了。
就是這樣的烤雞烤鴨,貴一點的也就是15塊一隻,便宜的10塊就能買到。像這樣的小攤多出現在農村的集市上或是工廠打工者聚集的地方,生意絕對是火爆的很。
其實不只是烤雞這樣,曾經的童子雞、罈子雞等,都是售價超便宜,味道也不錯,所以生意也是非常的好。雖然說東西便宜是好事,但是如此便宜的雞肉讓人吃著總感覺不放心。就拿菜市場的雞肉售價來算,這樣的價格絕對是穩賠不賺的生意,那麼為什麼這些烤雞能夠賣到比市場價還低的價格呢?
這種疑問或許是大多數人心裡的不解吧。小編曾經的一個朋友就做過這種生意,不過現在不做了。他告訴小廚,其實他們批發的原材料平均下來也就六七塊一隻,加上所有的成本,一隻至少也能賺個幾塊錢。為什麼批發的價格會這麼低呢?他給我的解釋是,第一,這些雞都不大,一般都是在兩斤以下;第二,這些雞都是喂飼料長大的,生長周期短,所以綜合成本低;第三就是進貨渠道多,而且這些都是凍雞,並非鮮肉。也沒有其他原因,但是最後他還是勸我不要常吃。
對於他的解釋,我個人還是可以接受的,但是既然是冷凍過的雞肉,肯定就不怎麼新鮮了,所以這樣的烤雞烤鴨之類的還是少吃為妙。
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※別看這個東西便宜，每天吃點橫掃百病！
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