隔夜水會致癌嗎？千滾水不能喝嗎？央視闢謠：無依據！
謠言止於智者，這話一點也不假。網傳「隔夜水會致癌」、「涼開水放久了如同慢性毒藥」、「 千滾水對人體有害」 ……最近，有關開水的傳聞又開始熱傳，但是，這些都是真的嗎？
真相：致癌物不會憑空誕生
專家稱，隔夜水是不會憑空誕生致癌物質的。就算是強致癌物亞硝酸鹽，也必須是含有硝酸鹽的基礎上才會產生。不過，值得注意的是隔夜的茶水會產生氨基酸等物質，時間一長容易導致微生物繁衍，不適合飲用。
另外，涼開水放久了能喝嗎？專家表示，水多久會變質，並沒有固定時間，主要受溫度等外界客觀環境影響。夏季空氣濕度較高、細菌繁殖較快，極易污染水，引起人體腹瀉。所以，夏季的隔夜水最好別喝，還阿姨，燒開的水不宜放置太久，過了幾天就最好別再飲用了。桶裝純凈水，一般建議一周內喝完。
另外，還有一點，只要水源合格，即使反覆燒開，水質也不會發生明顯的變化。因此，說「千滾水」不能喝，沒有科學依據。所以，請大家擦亮自己的雙眼，不要被所謂的謠言，輕易給蒙蔽了哦！
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