很多人不知道, 蔬菜的這些部位不能吃, 小心中毒、致癌的可能性
咱們都知道吃蔬菜的優點很多，每日必定要吃蔬菜，這麼才幹養分均衡。可是，你必定不知道蔬菜也有它的忌諱，並不是每種蔬菜的每一個部位都是可食用的。
1、青椒：蒂部
為了防止病蟲，大多數蔬菜都噴洒了農藥，而青椒，雖然是掛著的，但它的植株對比矮，噴施農藥經常常是自上而下，會在青椒的蒂部堆集很多農藥。
2、馬鈴薯：皮
馬鈴薯里富含茄鹼（又稱龍葵素），是一種弱鹼性糖甙。這種有毒物質簡直悉數會集在馬鈴薯皮里，尤其是日晒發綠或長芽的馬鈴薯皮中。茄鹼在體內累積到必定量後就可能導致緩慢中毒。
3、鮮黃花菜：根部
鮮金針即是新鮮黃花菜，秋水仙鹼首要在其根部，進入人體經氧化作用發生有毒物質氧化秋水仙鹼，損壞細胞分裂的才能，令細胞逝世，導致腸胃不適、腹痛、吐逆、拉肚子等相似急性腸胃炎的表現，很容易誤診。
蔬菜是大家平時飲食中必不可少的食物之一，是一種綠色食品。可是這幾種蔬菜在買的時分要睜大眼睛。
蛻變發黃的銀耳是受黃桿菌污染所形成，吃了可導致頭暈、肚痛和拉肚子等中毒景象。
買回的黃瓜放一黑夜，第二天又「長」大了，這是運用過激素膨大劑。這麼的黃瓜仍是別吃了。
越硬的西紅柿植物激素運用越多，最佳不要買，或許買回來別立刻吃。放兩三天連續一下成熟期，等它天然變軟。並且這時不利於健康的催紅素也已得到開釋。別的，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。
※吃之前必須焯水的蔬菜，不然會導致中毒、致癌，很多人還不知道！
※病是吃出來的，這3種蔬菜不焯水不能吃，有中毒隱患！很多人不知
※這種蔬菜是糖尿病人的理想蔬菜，不過不炒熟會中毒，很多人不知道！
※3種能吃掉「脂肪」的蔬菜，最後一種很多人不愛吃！很多人不知道
※很多人不知道：這三種蔬菜，如果處理不好裡面的甲醛還能讓人致癌！
※部分蔬菜不能這樣吃，小心中毒！小心致癌！
※不「焯水」不能食用的3種蔬菜，很多人省略了這步，難怪肚子疼！
※醫生一般都不吃的4種蔬菜，也不讓家人吃，很多人不知道都不知道
※多吃這3種「蔬菜」，可能會「嚇走」體內癌細胞，很多人都不知道
※這3種蔬菜，在餓也不要吃了，有致癌物不說，還可能會引發中毒
※這3種蔬菜很常見，但不適合孕媽吃！有些人可能還不知道，別大意
※有很多的人都不喜歡吃這些蔬菜，卻不知它們越吃越健康
※這幾種蔬菜，味道難以言喻，很多人都吃不下，網友：能吃的不挑食
※這3種蔬菜都可以治療多種疾病，很多人不知道，也不吃它
※這3種蔬菜一級致癌，醫生們從來不吃，可惜很多人不知道！
※糖尿病、高血壓一定不要吃的4種蔬菜，很多人卻不知道
※胃不好的人多注意，吃這些蔬菜抗癌，尤其是胃癌，再不吃就後悔了
※這種蔬菜不僅不打農藥，還是穩定血壓的好食物，可惜一般人不知道
※和香菜一樣讓人不能忍受的蔬菜，能吃2種以上的都是「大神」
※很多人不知道，這些蔬菜生吃的營養價值更高，聰明人都在吃