今天突發奇想燒了個菜 蘋果燒茄子

由於自己燒的蘋果茄子實在不好看，所以給大家配了，網路的菜譜。

茄子怎麼燒都好吃，今天用蘋果放一起燒了，兼有水果的香味和茄子的香味，咸香適口。茄子中維生素P的含量較高，有助於保持血管壁的彈性，防治高血壓、冠心病和動脈硬化。

蘋果不僅可以調節腸胃功能，降低膽固醇，降血壓、防癌、減肥，而且含有利於兒童生長發育的細纖維，能增強兒童記憶力的鋅。蘋果有「智慧果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。

蘋果燒茄子的做法步驟

1

準備好原材料

2

茄子洗凈擦乾切皮水分切條，紅黃椒洗凈去蒂切條，蘋果去皮後切條，蔥蒜切碎

3

茄子條裹上一層玉米澱粉

4

鍋內油燒熱

5

下入茄條煎至

6

煎至金黃撈出

7

國內留底油

8

下入蔥蒜爆香

9

加入生抽、醋、白糖、鹽、雞精調味i，

10

加入熱水

11

放入煎好的茄子翻炒

12

用水澱粉勾芡

13

淋香油關火出鍋

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