桂圓花生紅豆湯 利水除濕、清熱解毒

1、紅豆清洗乾淨後用冷水浸泡過夜；

2、花生仁清洗乾淨後用冷水浸泡過夜；

3、取干桂圓肉備用；

4、泡好的紅豆、泡好的花生和桂圓肉，加1000毫升清水，用豆漿機打成豆漿即可。

1、紅豆和花生仁浸泡之前一定要清洗乾淨，用純凈水泡發更好，夏天要放入冰箱冷藏泡發；

2、第二天打豆漿的時候，泡豆子的水要扔掉不用；

3、花生仁最好選用顏色淡粉的大顆粒花生，小顆粒紅色花生含的油脂較多，更適合煎炸食用。防止脂肪含量超標，花生用量不宜過多。

桂圓肉性溫味甘，益心脾補氣血，不但能補脾固氣，還能保血不耗。花生可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳對營養不良、食少體弱。紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養胃的作用。桂圓花生紅豆湯，能利水除濕、清熱解毒、養血益脾、補心安神，具有非常好的滋養作用。

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