夏天來了，你是一名合格的「吃瓜群眾」嗎？

現在正是吃西瓜的季節，從悶熱的室外回到屋裡，看著電視，吹著空調，吃著西瓜，簡直就是炎炎夏日裡最清涼的慰籍！

但人們對於西瓜，彷彿有一些誤解。有人拿西瓜來代替正餐，認為西瓜是水果，代替正餐可以減肥。

實驗發現：半個西瓜的能量約等於一大碗米飯。用西瓜代替正餐減肥不靠譜！

檢測過程如下：

實驗員使用還原糖檢測法來檢測西瓜內的含糖量。

首先，將0.1克、0.3克和0.5克葡萄糖和蒸餾水分別放入試管，再取一部分西瓜果汁裝入另外的試管。

接下來，向西瓜汁中滴入試劑，並將試管放入熱水中使它們充分反應。10分鐘後，將其與葡萄糖含量標準管進行對比，可以看到其糖分含量與0.3到0.5的葡萄糖含量標準管比較接近，即與10%—16%的葡萄糖溶液相當，那麼換算成米飯，能量又會有多少呢？

根據中國食物成份表數據，100克大米的能量是347大卡，做成米飯能量減半。國家一級營養師周萍介紹，100克西瓜的可食用部分是26大卡的能量。按此計算，650克西瓜（大約四分之一個西瓜）的能量大約為169大卡，跟100克米飯的能量差不多。

指望靠西瓜減肥不科學

指望靠西瓜減肥，那是不科學的，吃西瓜更容易感到飢餓，長期食用會引起免疫力下降。

像西瓜這種水果最大的營養價值是可以補充水分，或通過糖分來補充能量。而主食像大米、麵粉，所含的是人類所需要的能量物質，像碳水化合物、蛋白質、B族維生素等，對於人類身體營養素密度來說，還是主食類食物比較適合。

此外，由於西瓜含水量高，所以相比較荔枝、葡萄等水果來說，單位重量內的西瓜糖分並不算太高。可也正是由於西瓜水分大，水在體內的代謝速度非常快，所以只吃西瓜就更容易感到飢餓。想想您本來想用西瓜代替晚餐，結果卻因為餓的快多吃了一碗米飯，反倒得不償失。

如果一餐只吃西瓜，就會缺少蛋白質的攝入，還有B族維生素等，長期這樣食用，會引起身體免疫力下降。所以建議大家吃西瓜，或者吃其它水果，攝入量一般保持在200到350克左右為宜。

那麼正餐之餘可以放肆地吃西瓜了嗎？NO！有三類人不宜多吃西瓜。

三類人不宜多吃西瓜

糖尿病患者吃瓜需謹慎

西瓜雖然甜，但是90%都是水分，屬於低糖水果。糖尿病患者在血糖控制穩定後，即餐後2小時血糖在11.1毫摩爾/升以下，糖化血紅蛋白小於7%時，可以適量進食西瓜；如果近期血糖持續攀高，那麼西瓜就要暫時停一段時間。

糖尿病患者應將西瓜放在兩餐之間吃，不要跟正餐合在一起，否則血糖負荷可能太大。血糖控制得好的人，每天吃西瓜的瓜瓤部分大約可以在150-200克左右，也就是一小塊的量。

此外，糖尿病患者如果今天已經吃了西瓜，就最好不要再吃別的水果。可以拿蔬菜補充，比如黃瓜、西紅柿等。

脾胃虛寒和消化功能不好的人不宜多吃

夏季大家喜歡把西瓜冰鎮之後再吃，從中醫的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。

另外有習慣性腹瀉的人，就更不要吃冰鎮西瓜了。若過食涼的西瓜，極易引起胃腸方面的疾病，比如腹瀉，特別是老人、小孩更要注意。

腎功能不全的人不宜多吃

西瓜有利尿作用，這是中醫西醫都公認的。但如果本身腎臟就有疾病，尿量增多反而會加重腎臟負擔。

正常的腎臟，每天尿量小於500ml，可能會導致代謝廢物儲留在體內。每天尿量大於3000ml，腎臟的負擔就會太重。所以，患有腎臟疾病的人，如果多食西瓜，反而會增加其腎臟的負擔，極不利於病情。

說到這裡有人會問了，吃西瓜都得小心翼翼的了，還能不能愉快地過夏天了？別急，正常的吃瓜群眾，還是能好好吃西瓜的，因為西瓜還有其他功效哦！

西瓜防晒

西瓜含有瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，能提高皮膚營養，增進代謝能力，從而有效預防皮膚曬後變黑。夏季吃西瓜後，用西瓜汁擦臉或用西瓜外皮切薄片貼面15分鐘，可以滋養面部肌膚。

西瓜解暑

西瓜，水分含量93.3%。西瓜口感甘甜、水分充足，是炎炎夏日裡的瓜果之王，有助清熱消暑、解渴利尿。

西瓜降血壓

除了番茄紅素和胡蘿蔔素，西瓜還含一種名為瓜氨酸的天然物質，它對提高動脈功能和降低血壓有一定的輔助作用。

好了，接下來讓我們這群「知真相的吃瓜群眾」愉快的吃瓜吧！

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