喝酒時吃什麼菜可減少肝損傷？

喜歡喝酒的人非常多，不管是跟朋友喝酒，還是跟同事喝酒，亦或是陪客戶喝酒，只要是喝酒，對身體都不會有太大的好處，且還會傷肝。

對於那些經常喝酒的人來說，應盡量想辦法戒掉，或是控制飲酒量，也可以在飲酒前飲用仰甘複合菌提前解酒，或是飲酒後服用硒麥芽五味子片緩解酒後不適，並養肝護肝，加快酒精的代謝，減少肝損傷。

如果這些都做不到，那就在飲酒時做些措施，比如飲酒的過程中多吃些菜，減少肝損傷。那麼，喝酒時吃什麼菜可減少肝損傷呢？

1、吃含糖和醋的菜

糖就對肝臟有保護作用，而醋中富含有機酸，能增進食慾，幫助消化，使食物中的營養成分更易被人體吸收。況且，醋中維生素B1、B2、C以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷等無機鹽也非常豐富，多吃對人體有好處。

2、富含蛋白質的菜

如家常豆腐、燒排骨等。因為它們含有大量蛋氨酸和膽鹼，對肝臟具有保護作用。

3、富含維生素和無機鹽的菜。

如豆芽、菠菜、白菜等。維生素和無機鹽對人體大有益處。

4、不吃熏臘食品

值得注意的是，最好不要用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為熏臘食品含有亞硝酸鹽，與酒精發生反應，不僅傷肝，甚至還會誘發癌症。

以上為大家介紹了幾種下酒菜，希望能引起愛喝酒人士的重視，酒不是一個好東西，偶爾少量喝酒對身體有好處，而長期大量飲酒，則會導致酒精性脂肪肝，嚴重的還會發生酒精性肝炎和肝硬化，危害是很大的，所以，為了身體健康，盡量還是少喝點。

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