這樣做的土豆，清新入味不油膩
這是廚方日記的第105部食譜日記
終於等到熱愛美食的你
烹飪難度： 烹飪時間：15分鐘
這是一道物美價廉家常菜，利用常見的土豆、洋蔥、青椒搭配，再加五花肉增加肉香，不僅營養均衡，味道還特別好。
洋蔥炒土豆食譜
【用料】
主料：土豆2個 洋蔥1個 五花肉100克
輔料：青椒1個 生薑5克 蒜2瓣
調料：食用油適量 蚝油1匙 鹽適量 生抽少許 料酒少許 香醋適量 十三香少許
【做法】
土豆洗凈去皮切片，放入水中浸泡洗去表面澱粉
洋蔥去老皮後改刀切片
青椒去籽後切片，生薑切片，蒜切片，五花肉洗凈切片備用
五花肉加入少許料酒、生抽拌勻，再加入少許油拌勻
炒鍋上火燒熱，倒入適量油
燒4成熱倒入五花肉小火翻炒，炒香劃散，微焦出油
倒入蒜片、薑片、十三香煸香，加入土豆片翻炒斷生
加入蚝油翻炒提鮮，加入洋蔥、鹽，炒勻入味
最後加入青椒翻炒斷生
沿鍋邊淋入香醋熗鍋，炒勻後即可出鍋
一道鮮美可口的洋蔥炒土豆就做好了
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※港式紅燒肉，簡單易做，肉香在舌尖上爆炸了
※鳳爪這樣做，酸辣爽口就是吃不膩
※一盤不夠吃的土豆絲，僅需三勺醋
※好吃的荷包蛋，僅需一勺老乾媽來炒
※涼拌的花生米，酸辣開胃又香脆
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※不要只會做酸辣土豆絲，這些土豆的做法更好吃！
※土豆這樣做，比土豆餅簡單，比土豆泥更香，太好吃了，每次吃不夠
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※土豆燉牛腩，肉質軟爛入味，簡單易做，想吃美味的學起來
※土豆別再只吃酸辣土豆絲了，土豆這樣做，比土豆絲好吃不止一倍
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